Gassan

Ubicado en el animado barrio de Sangenjaya en Tokio, Gassan es un escaparate de los ricos sabores de la cocina de Yamagata. Famoso por su exquisito Yakitori, cada brocheta se asa meticulosamente sobre ramas de uva Merlot, proporcionando una experiencia aromática única. El chef Saito, experto en métodos culinarios tradicionales, eleva la experiencia gastronómica con su exclusivo menú del río Mogami, que incluye delicias caseras como la reconfortante sopa Imoni. Gassan ofrece un ambiente acogedor que combina la elegancia clásica con el confort moderno. Los huéspedes pueden disfrutar de la vibrante atmósfera en la barra o elegir una cena privada en las tradicionales salas de tatami. Conocido por su servicio atento, cada visita promete un viaje culinario inolvidable. A solo tres minutos a pie de la estación Sangenjaya, Gassan es un favorito tanto entre los locales de Tokio como entre los turistas gastronómicos. Se recomienda hacer una reserva para experimentar este aclamado refugio de sabor y tradición, donde cada plato cuenta una historia.