Izakaya Hyotan

Izakaya Hyotan, ubicado en el encantador distrito de Nemuro, Hokkaido, es un refugio para los amantes de la cocina japonesa tradicional. Este izakaya, o taberna japonesa, ofrece una experiencia culinaria vibrante y auténtica, destacándose por su ambiente acogedor y su personal completamente femenino que brinda un servicio atento y amigable. La oferta culinaria de Izakaya Hyotan es un festín para los sentidos, con platos emblemáticos como el sashimi de saury, el shime tora saba casero, y el menme (kinmedai). Los amantes de los mariscos disfrutarán del cangrejo zosui y las ostras de Akkeshi, mientras que los aficionados a la parrilla no querrán perderse el saury a la parrilla y el yakitori. Además, el izakaya ofrece una selección de sake japonés Kitano Katsu, complementando perfectamente su menú centrado en pescados. Situado un poco alejado de la estación, Izakaya Hyotan es un destino popular, por lo que se recomienda hacer una reserva para asegurar una mesa. El ambiente es animado, ideal para disfrutar de una noche de buena comida y bebida en un entorno íntimo y tradicional. La atención al detalle en la preparación de los platos, utilizando técnicas como el sashimi y la parrilla, garantiza una experiencia gastronómica inolvidable para todos los visitantes.