Jizake Dokoro Efushi

Jizake Dokoro Efushi es un encantador izakaya ubicado en el corazon de la region de Tokachi, en Obihiro, Hokkaido. Este establecimiento se destaca por su enfoque en la cocina izakaya japonesa, ofreciendo platos que maridan a la perfeccion con una amplia seleccion de sake local de Hokkaido. Entre sus platos destacados se encuentran el sashimi variado, el basashi (carne de caballo cruda) y el Jingisukan (cordero a la parrilla). El restaurante, gestionado por un maestro apuesto y una mama al estilo Takarazuka, ofrece un ambiente nostalgico en un edificio de dos pisos con paredes blancas. El interior es pequeno, con asientos en el mostrador y un area elevada de tatami, lo que proporciona una experiencia autentica y acogedora. Jizake Dokoro Efushi se encuentra cerca de la estacion de Obihiro, en la calle Meimon, lo que facilita su acceso para los viajeros de negocios y los amantes de la buena comida. El servicio es atento y amigable, brindado por una pareja mayor que se asegura de que cada cliente disfrute de una experiencia culinaria memorable. Este restaurante es conocido como un "tesoro de sake" gracias a su meticulosa atencion al control de temperatura y su servicio unico que permite elegir el tipo de taza de sake para una experiencia de sabor optima. Sin duda, una visita obligada para quienes buscan disfrutar de la autentica cocina izakaya japonesa en un ambiente acogedor y tradicional.