Detalles del Restaurante

Lo mejor de dos mundos se une en Sushi Tempura Iwai. El restaurante aprovecha los más de 40 años de experiencia de su chef principal en el arte tanto del sushi como de la tempura para ofrecer a los comensales una rara combinación de estilos culinarios. Sin embargo, Iwai se distingue aún más al ofrecer no cualquier tipo de sushi junto a su tempura, sino que utiliza vinagre rojo para el arroz shari en su sushi estilo Edomae, una combinación que es difícil de encontrar incluso en el moderno distrito de Kitashinchi.

La tempura se fríe con maestría para maximizar no solo la textura del rebozado y minimizar la sensación aceitosa asociada, sino también el sabor natural de los ingredientes que encierra. Mientras tanto, la intensa familiaridad del chef con el sushi estilo Edomae le permite mostrar su dominio de la técnica no solo adhiriéndose a la tradición culinaria, sino también aportando toques contemporáneos a un arte milenario.

Ingredientes premium como caviar, erizo de mar y atún rojo se colocan junto a las mejores ofertas de temporada en el mostrador, donde el chef los convierte en creaciones únicas utilizando tanto técnicas tradicionales como invenciones propias. Los comensales que tengan la suerte de reservar asientos en el mostrador deberían considerarse afortunados; la oportunidad de observar de primera mano a un chef con tal experiencia y habilidad es difícil de encontrar.

Kitashinchi Sushi Tempura Iwai Días Laborales

Kitashinchi Sushi Tempura Iwai Dirección

1-chome-9-11 Sonezaki Shinchi, Kita Ward, Osaka, 530-0002

Kitashinchi Sushi Tempura Iwai Información de acceso

• Kitashinchi Sushi Tempura Iwai se encuentra a 2 minutos a pie de la estación Kitashinchi.

Kitashinchi Sushi Tempura Iwai Número de teléfono

Kitashinchi Sushi Tempura Iwai Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.