Detalles del Restaurante

Escondido entre el laberinto de calles laterales de Shinjuku, una entrada discreta te lleva a un santuario de sushi. El bullicio de la ciudad se desvanece en el mostrador o en una sala privada, hasta que solo quedas tú y el sushi. Con cursos de nigiri omakase y un épico set de degustación de erizo de mar, los destacados culinarios aquí hablan más fuerte que el entorno vibrante.

Emprende un viaje culinario en Shinjuku Sushi Oumi, donde la pasión del propietario por el sushi Edomae te lleva al corazón de los mercados de Tokio. Este es el lugar para sumergirse profundamente en el legado del sushi del viejo Tokio, envolviéndote en los sabores auténticos de los orígenes del sushi Edomae. El interior es minimalista y escasamente decorado, permitiendo a los comensales concentrarse en el sabor puro y la textura del sushi. Con más de 30 años de experiencia en la elaboración de sushi, la pasión y habilidad del chef principal son palpables mientras esculpe nigiri con los mariscos más finos, como el atún hon-maguro y el langostino japonés.

En la temporada adecuada, el restaurante se llena de entusiastas del erizo de mar, atraídos por la meticulosa selección de uni del restaurante. Gracias a su larga trayectoria en la elaboración de sushi y sus extensas conexiones con proveedores de toda la isla, el chef principal tiene acceso a las variedades más finas del norte de Japón, incluyendo el erizo de mar púrpura de Aomori y Miyagi, y el erizo de mar verde bafun de la costa de la isla Rishiri de Hokkaido.

Shinjuku Sushi Oumi Observaciones

• Se solicita a los huéspedes con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias que informen al restaurante con anticipación. El restaurante podría no ser capaz de acomodar a los huéspedes que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a huéspedes con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas de pescado o vegetales.

• El contenido del menú de curso listado a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los huéspedes sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Shinjuku Sushi Oumi Días Laborales

Shinjuku Sushi Oumi Dirección

Edificio Ishikawa, 4to piso, 7-chome-9-13 Nishishinjuku, Ciudad de Shinjuku, Tokio, 160-0023

Shinjuku Sushi Oumi Información de acceso

• Shinjuku Sushi Oumi se encuentra a 7 minutos a pie de la estación JR Shinjuku

• o a 3 minutos a pie de la estación Shinjuku en la línea Seibu-Shinjuku.

Shinjuku Sushi Oumi Número de teléfono

Shinjuku Sushi Oumi Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.