Detalles del Restaurante

Tonbi Fukushima, ubicado en el floreciente barrio de Fukushima en Osaka, ha estado deleitando a la ciudad durante 20 años con la misión de compartir el sabor irresistible del cerdo.

Esta filosofía ha llevado al equipo de cocina a establecer relaciones sólidas y duraderas con ganaderos de todo Japón. Cada día, Tonbi Fukushima ofrece al menos 10 tipos de cerdo de marca, todos seleccionados a mano por el dueño durante sus extensos viajes por el país. La selección es amplia, con variedades raras como el cerdo Agu, un cerdo negro nativo de Okinawa valorado por su textura tierna que encanta a los restaurantes de tonkatsu, o el escurridizo Tokyo X, una raza peculiar con un marmoleo similar al wagyu. Pero el menú también incluye razas reconocidas como el kurobuta de Kagoshima (cerdo negro), el cerdo de Matsusaka y el cerdo Chami.

Estas opciones pueden parecer abrumadoras, pero afortunadamente, las lonchas de cerdo se sirven en una tabla de madera acompañadas de una tarjeta que explica la marca y el corte específico. La experiencia de shabu shabu en Tonbi desbloquea todo el potencial de estos cortes de cerdo nacionales. La carne, finamente cortada, se cocina en un caldo sabroso y reconfortante, complementado con verduras ultra frescas.

Ninguna experiencia estaría completa sin un toque internacional. Tonbi también ofrece cerdo ibérico español, disponible en una variedad de cortes como falda, bacon y lomo de hombro. Para coronar la experiencia, el wagyu, el rey de la carne de res, es la adición perfecta al festín.

Más allá de la deliciosa comida, Tonbi impresiona con la calidez de una comida compartida. Las elegantes mesas de madera están equipadas con parrillas, creando una experiencia gastronómica que se siente verdaderamente familiar.

Tonbi Fukushima (Osaka) Observaciones

• Los invitados con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con anticipación. El restaurante podría no poder acomodar a los invitados que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a invitados con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas de pescado o verduras.

• El contenido del menú del curso que se muestra a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los invitados sus opciones de asiento preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Tonbi Fukushima (Osaka) Días Laborales

Tonbi Fukushima (Osaka) Dirección

5-14-8 Fukushima, Fukushima-ku, Osaka 553-0003

Tonbi Fukushima (Osaka) Información de acceso

• Tonbi Fukushima (Osaka) está a menos de un minuto a pie de la estación de Fukushima en la línea JR Osaka Loop.

Tonbi Fukushima (Osaka) Número de teléfono

Tonbi Fukushima (Osaka) Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.