Kakehashi

Kyodoaji Kakehashi es una joya culinaria en Onomichi, Hiroshima, famosa por su auténtica cocina japonesa, especializada en menús de degustación que destacan ingredientes regionales. El menú del restaurante rinde homenaje a los sabores locales, con mariscos de temporada y delicias como sashimi de anguila. Ubicado convenientemente cerca de la estación de tren de Onomichi y de la animada galería comercial, el restaurante se encuentra en el corazón de la vida urbana. En su interior, la atmósfera cálida y acogedora evoca la esencia de la elegancia japonesa moderna y tradicional, ofreciendo asientos en barra y acogedoras habitaciones tatami que se adaptan a diversas experiencias gastronómicas. El ambiente es relajante y sofisticado, invitando a los comensales a disfrutar de platos elaborados artísticamente, rodeados de una decoración que presenta temas estacionales y exquisita vajilla de cerámica. Guiando la cocina está el respetado chef-propietario Kakimoto, cuyo compromiso con la excelencia culinaria se refleja en cada plato. Se centra en crear obras maestras que capturan la esencia de los sabores locales, complementadas con una impresionante selección de los mejores sakes de Hiroshima. Un servicio atento mejora la experiencia gastronómica, con personal conocedor de cada aspecto del menú, asegurando que cada huésped se marche con recuerdos culinarios preciados. Kyodoaji Kakehashi, celebrado por su comida, ambiente y servicio, es un testimonio de la rica cultura gastronómica de Onomichi.