La Gran Table de Kitamura

Llevando un toque de Francia y Suiza a Nagoya, este restaurante con estrella Michelin está dirigido por el veterano chef Ryuji Kitamura. Se formó durante más de 10 años en Europa, trabajando bajo grandes nombres en cocinas prestigiosas. Ahora dirige su propio restaurante en una parte histórica del centro de Nagoya, no muy lejos del castillo. El restaurante es una antigua mansión, con un comedor que combina un estilo peculiar y elegante. El menú exacto cambia día a día, y nunca te servirán lo mismo dos veces, sin importar cuántas veces vayas. Todo se compra el mismo día y se adapta a la temporada, a los comensales individuales y a la inspiración del chef. Entre los platos destacados se encuentran una ensalada de langostinos y un risotto de mariscos.