Rikimaru

Rikimaru es un acogedor izakaya situado en Sakaemachi Oshidomari, en el distrito de Rishiri, Hokkaido, Japon. Este restaurante es un destino popular tanto para locales como para turistas que buscan disfrutar de la autentica experiencia de un izakaya japones. La carta de Rikimaru ofrece una variedad de platos tradicionales preparados con tecnicas culinarias como el asado, la coccion a fuego lento y el marinado. Entre los platos destacados se encuentran el sashimi platter, el hime hokke, el namako no su no mono y el grilled ika goro. Los comensales tambien pueden deleitarse con especialidades como el simmered kasube, el dried squid y el grilled sablefish with saikyo miso. El ambiente del restaurante es acogedor y relajante, con un interior tenue y asientos espaciosos de tatami que invitan a disfrutar de una experiencia gastronomica unica. A pesar de que no se aceptan reservas, el lugar es gestionado por una pareja que asegura un servicio atento y personalizado. Rikimaru se encuentra convenientemente cerca de la terminal de ferris del puerto de Oshidomari, lo que facilita el acceso para aquellos que visitan la isla de Rishiri. Este izakaya es una parada obligada para quienes desean explorar la rica cultura culinaria de Hokkaido.