Sakadokoro Fujirin

Sakadokoro Fujirin es un encantador izakaya ubicado en el corazón de Otaru, Hokkaido, en la dirección 2-chōme-11-2 Inaho. Este acogedor establecimiento es conocido por su ambiente animado y acogedor, donde tanto locales como visitantes disfrutan de una experiencia gastronómica auténtica y vibrante. La cocina de Sakadokoro Fujirin destaca por su enfoque en los platos tradicionales japoneses, con especial atención a los ingredientes frescos de la región. Entre sus especialidades se encuentran el sashimi, el oden con diversos ingredientes y el bacalao plateado a la parrilla con un glaseado dulce de miso blanco. Los comensales también pueden disfrutar de delicias como los rollitos de primavera de camarón, el arroz con cangrejo, y el mochi de papa con queso. El restaurante ofrece una amplia variedad de sake japonés, complementando perfectamente su menú. Además, el personal es conocido por su amabilidad y atención, y algunos miembros del equipo hablan inglés, lo que facilita la comunicación con los visitantes internacionales. Desde abril pasado, Sakadokoro Fujirin cuenta con un nuevo propietario que fue anteriormente la mano derecha del dueño anterior, asegurando la continuidad de la calidad y tradición que caracteriza al lugar. Este izakaya es el lugar ideal para quienes buscan disfrutar de una auténtica experiencia culinaria japonesa en un entorno cálido y animado.