Sel Sal Sale

El nombre "selsalsale" combina la palabra "sal" en tres idiomas diferentes: francés (sel), español (sal) e italiano (sale). Esto ofrece una pista bastante clara sobre lo que hace único a este restaurante. El fundador y chef, Hamagushi Masahiro, utiliza el condimento para maximizar el carácter individual de cada uno de sus ingredientes locales mientras infunde notas tanto del sur de Europa como japonesas en sus platos. Por una tarifa sorprendentemente asequible para una comida de 10 platos, siéntate y disfruta del espectáculo del personal y el chef principal en acción, preparando meticulosamente cada plato con ingredientes poco convencionales elegidos según la disponibilidad estacional. En un ambiente profesional pero relajado —el tipo de lugar que puede ser difícil de encontrar en el ajetreo y bullicio de Tokio— disfruta de una experiencia gastronómica de alta cocina en un entorno semi-tradicional sin que tu cartera sufra las consecuencias.