Niku Bar RUMP CAP Kanda

Si tienes antojo de un jugoso filete pero buscas una experiencia más allá de una simple parrillada, camina 30 segundos desde la estación de Kanda y dirígete al Niku Bar RUMP CAP. Este emocionante "bar de carnes" ofrece un menú repleto de suculentos filetes y proteínas a la parrilla, elaborados con cortes frescos y raros de carne de res, a menudo obtenidos en pequeñas cantidades de una sola vaca. El protagonista es el corte de tapa de cuadril, una carne roja tierna del muslo que rinde solo unos 4 kilogramos por vaca. Con un marmoleo moderado, la carne se sirve sin añejar para que su sabor puro brille al ser asada sobre llamas de carbón por chefs expertos frente a los comensales. Pero la cocina también ofrece emocionantes tapas de fusión inspiradas en las cocinas mexicana, italiana y francesa, haciendo que Niku Bar RUMP CAP se sienta como un centro culinario internacional. Antes de disfrutar de generosos filetes, los comensales pueden comenzar con platos como ajillo de camarones, refrescante ceviche de salmón o bagna cauda, un audaz dip caliente del Piamonte hecho con anchoas, ajo y aceite de oliva. Para beber, hay un enfoque en vinos a precios razonables, con más de 20 botellas importadas de todo el mundo. La cerveza de barril, los highballs y los cócteles también combinan perfectamente con la carne y los platos para compartir. Con un ambiente elegante pero informal y deliciosas propuestas, Niku Bar RUMP CAP en Kanda es el lugar ideal para beber y cenar en buena compañía.