Tempura Iwanaga

Tempura Iwanaga es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Fukuoka, específicamente en 3-chōme-27-8 Kiyokawa, Chuo Ward. Este establecimiento ha sido un pilar de la cocina japonesa durante casi un siglo, pasando por cuatro generaciones de chefs dedicados a la perfección culinaria. Especializado en tempura y cocina japonesa, Tempura Iwanaga ofrece una experiencia gastronómica única con platos emblemáticos como anguila, erizo de mar, setas shiitake frescas, abulón y tempura de batata Anno. El restaurante también ofrece opciones como el bol de arroz con tempura y el té de tempura, utilizando siempre ingredientes de temporada como habas y brotes de bambú. El ambiente en Tempura Iwanaga es dinámico y emocionante, con la opción de sentarse en el mostrador de plata pura para una experiencia más íntima, o en mesas y habitaciones semi-privadas. El chef, conocido por su amabilidad y entusiasmo, interactúa de manera casual con los clientes, haciendo que cada visita sea memorable. La técnica culinaria es un arte en sí misma, con el tempura frito en aceite de sésamo y preparado justo frente a los clientes en el mostrador. Además, el restaurante ofrece una selección de bebidas que incluye sake y vino, complementando perfectamente la experiencia culinaria.