Teramachi Fukuda

Teramachi Fukuda es un encantador restaurante ubicado en el barrio de Shimogyo, en Kyoto, específicamente en Ebisunochō, 528 Ebisu Terrace 2F. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única que combina la atmósfera acogedora de un izakaya con el estilo casual de un kappo. La cocina de Teramachi Fukuda se centra en la tradición japonesa, destacando platos como el set de caballa estofada con miso y sansho, sopa de fideos con almejas y tempura de maiz. Además, ofrece delicias como sushi de caballa, un set de arroz con mariscos y anguila a la parrilla. La técnica de asado con paja para el bonito es una de las especialidades del lugar. El restaurante es propiedad de Mr. Fukuda, quien ha perfeccionado sus habilidades en la cocina japonesa desde los 18 años. Su objetivo es permitir que las personas disfruten de la cocina kaiseki en un ambiente más relajado. El ambiente en Teramachi Fukuda es cálido y acogedor, con paredes blancas y muebles de madera oscura que crean un entorno espacioso y bien iluminado. El servicio es eficiente, y aunque se permite la reserva, está prohibido fotografiar cualquier cosa que no sea la comida. Ubicado a menos de cinco minutos a pie de la estación Kyoto Kawaramachi en la línea Hankyu Kyoto, el acceso es sencillo. Desde la salida 10, solo debes dirigirte al sur por la calle Teramachi, pasando la intersección con la calle Bukkoji. Este restaurante es un destino ideal para los amantes de la cocina japonesa que buscan una experiencia auténtica en Kyoto.