Unagi No Nishiyama

Unagi No Nishiyama es un restaurante especializado en unagi, ubicado en el encantador entorno de Ise, Mie. Este establecimiento es conocido por su enfoque tradicional en la preparación de anguila, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y memorable. La especialidad de la casa incluye una variedad de platos de anguila como Unaju, Jouju, Tokuju y Hitsumabushi, todos ellos preparados con técnicas de asado lento sobre carbón que garantizan un exterior crujiente y un interior tierno. El restaurante se encuentra en 15 Obatacho Motomachi, un lugar que, aunque puede ser difícil de visitar sin un coche, cuenta con un amplio estacionamiento para la comodidad de sus clientes. Al entrar, los comensales son recibidos con un ambiente acogedor y tradicional, donde se les sirve té al tomar asiento, añadiendo un toque de hospitalidad japonesa. Además de sus deliciosos platos de unagi, Unagi No Nishiyama ofrece opciones como Uzaku, sopa de hígado de anguila y Unagi Maki, que complementan perfectamente su menú centrado en pescados y mariscos, ideal para quienes siguen una dieta pescetariana. La opción de llevar está disponible si se llama con antelación, lo que permite disfrutar de sus exquisitos platos en cualquier lugar. Con su atmósfera encantadora y su dedicación a la calidad, Unagi No Nishiyama es un destino imperdible para los amantes de la anguila que buscan una experiencia gastronómica auténtica en Ise.