Unagiya Onogi

Unagiya Onogi es un restaurante especializado en unagi, ubicado en el distrito de Shiroishi, en Sapporo, Hokkaido. Este establecimiento es conocido por su exquisita preparacion de anguila, ofreciendo platos como unaju, hitsumabushi y chawanmushi con anguila. La tecnica culinaria principal es el kabayaki, donde la anguila se asa a la parrilla, pero tambien se puede disfrutar de la version shiroyaki, que es una anguila asada sin salsa, o al vapor. El ambiente en Unagiya Onogi es limpio y agradable, con un edificio prefabricado que brinda una sensacion de novedad y frescura. Los clientes pueden disfrutar de un servicio atento y cortes, con la opcion de ordenar utilizando un codigo QR. Ademas, el restaurante ofrece tres tipos de sansho para variar el sabor de los platos, y la posibilidad de llevarse las sobras a casa. La ubicacion del restaurante es conveniente, con estacionamiento disponible y un sistema que permite esperar en el coche hasta que la mesa este lista. Esto hace que la experiencia sea comoda y sin contratiempos. Unagiya Onogi se destaca por su dedicacion a la calidad y el sabor autentico del unagi, convirtiendolo en un destino imperdible para los amantes de la anguila en Sapporo.