XEX TOKYO / Teppanyaki An

El piso 13 del edificio Daimaru Tokyo es lo que solo los gourmets podrían describir como un paraíso en la tierra. XEX TOKYO no toma uno, ni dos, sino tres de los conceptos de restaurante más finos y los reúne en un extenso espacio de 880 metros cuadrados. De esta trinidad, Teppanyaki An es el único que ofrece simultáneamente una vista impresionante del horizonte nocturno de Tokio mientras brinda la intimidad de una parrilla junto a la mesa. Sus parrillas son amplios arcos de acero inoxidable que ofrecen a los huéspedes mucho espacio para relajarse mientras conservan un sentido de cercanía. Los chefs de XEX son maestros del arte culinario, proporcionando una conversación casual mientras asan sin esfuerzo carne de res wagyu, mariscos frescos y verduras de temporada en cursos que deleitan los cinco sentidos. Como es tradicional en el teppanyaki, la carne de res es el centro de la comida, pero los menús de curso de Teppanyaki An también incorporan las especialidades de Motoshiro Saito, fundador del famoso restaurante japonés de estilo occidental Shunkotei. Platos como el fondue de queso miso se encuentran con la carne de res wagyu a la parrilla, creando una experiencia gastronómica profundamente interesante.