日本の家庭料理の極意を学びましょう。日本で最も愛されているランチの伝統の一つを体験できるこのクラスでは、古くから続く料理学校で、伝統的な弁当箱の作り方と美しい盛り付けを学びます。文化や職人技、そして細やかな心遣いが詰まった日本の弁当の世界に触れてみませんか。

1882年創業の赤堀料理学校は、日本料理と食文化を学びたい方々を迎え入れてきました。今、この歴史ある東京の学校で、あなたもその一部になりませんか。

プロの日本人シェフの指導のもと、角煮やご飯、自家製味噌汁を作り、伝統的な弁当箱に盛り付けます。日本の食文化におけるバランスとプレゼンテーションの重要性も学べます。

歴史ある料理学校でのクラスは、あらゆるスキルレベルの方に適しています。実用的な料理技術を学びながら、日常の日本料理への理解を深めることができます。

クラスの終わりには、手作りの食事を楽しみながら、新しい料理スキルと日本の食文化への深い理解を得ることができます。140年以上の歴史を持つ学校での貴重な体験をどうぞ。

クラスはプロのシェフによって日本語で行われます。英語の通訳が必要な場合は、事前に手配をお願いします。