日本屈指の酒どころ、新潟で酒の世界に足を踏み入れてみませんか？

このガイド付き体験では、日本酒の基礎を学びながら、歴史、文化、職人技が一杯の酒にどのように集約されているかを探ります。

本州の北西部に位置する新潟は、雪深い冬、澄んだ水、そして高品質な米で知られています。これらの自然条件と、何世代にもわたる熟練の醸造家たちが、清らかで滑らかな味わいの酒を生み出しています。寒冷な気候は、ゆっくりとした発酵を可能にし、洗練されたバランスの取れた風味を作り出します。

プロの酒マイスター（利き酒師）と知識豊富なガイドチームが、新潟の酒文化をわかりやすく、魅力的に紹介します。

地域に深い繋がりを持つジュンヤとジェンヤが、その歴史、伝統、地元の醸造方法について、わかりやすく、興味深い方法で解説します。

まず、新潟での酒の生産についての紹介から始まり、醸造方法、風味のプロファイル、酒の種類、そして食べ物とのペアリングについて深く掘り下げます。

また、米の精米が香りと味にどのように影響を与えるかを学び、各スタイルがどのように作られるかをより深く理解します。

体験の最後には、軽いおつまみと共にガイド付きの酒テイスティングを行い、学んだことをグラスの中の風味と結びつけます。