静岡・歴史ある鞠子宿でのプライベートなとろろご飯体験
静岡・歴史ある鞠子宿でのプライベートなとろろご飯体験
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時を遡り、自然薯をすりおろし、歴史ある丸子宿の宝で自分だけのとろろご飯を作りましょう—何世紀にもわたる味と伝統が息づく場所で！
ハイライト
自然薯をすりおろして自分だけのとろろご飯を作ろう｜歴史ある鞠子宿で古くからの料理文化を体験｜代々受け継がれる秘伝の家族レシピを学ぶ｜地元静岡の食材を使った極上の食事を堪能｜デザートには珍しい自然薯やむかごのアイスクリームを味わおう
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経験の詳細
歴史ある東海道の宿場町、丸子宿の中心で、何世紀にもわたる伝統と味わいを堪能しませんか？
この体験では、静岡の名物「とろろご飯」を作る技を学びながら、料理の楽しさと文化遺産に触れることができます。
1596年から本格的な料理を提供している歴史あるレストランで行われるこのクラスは、広重の浮世絵にも描かれた建物で、長治屋の14代目が伝統の味を守りながら、現代の創造性を楽しむ方法を教えてくれます。
旅の始まりは、町の歴史と建物の紹介から。現地の博物館で、何世紀にもわたってこの地域で親しまれてきたとろろとその主成分である自然薯について学びます。
次に、伝統的な方法で100グラムの自然薯をすりおろし、クリーミーでなめらかなペーストに仕上げる体験を通じて、この素朴な食材の魅力を引き出す繊細な技術を学びます。
その後、卵、ツナのだし、少量の味噌を加えて、代々受け継がれてきた家族のレシピで完璧なとろろを作り、炊きたてのご飯にかけて自分の努力の成果を味わいましょう。
地元の名物料理であるカリカリの揚げ自然薯や繊細な揚げ豆腐など、静岡の特産品を添えて食事を完成させます。
最後に、特別なデザートとして自然薯（むかご）アイスクリームを楽しみ、忘れられない甘いフィナーレを迎えましょう。
料金に含まれるもの
ご参加前にご確認ください
- すりおろした自然薯を直接手で扱うのが苦手な方には、すりおろし用の手袋を用意しています
- 自然薯や卵を使用するため、これらの食材にアレルギーのある方には適していません
集合場所と集合時間
静岡の丸子宿にある体験会場でホストとお会いください。予約確認後に詳細とGoogleマップをお送りします。
キャンセルポリシー
体験開始時間の少なくとも48時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。
体験場所
静岡は、東京と大阪の間に位置する日本の中央にある沿岸の県で、富士山（日本で最も高い山）、ビーチ、温泉リゾート地、そして日本で最も美味しく、非常に人気のある農産物を生産する活気ある農業産業の本拠地です。
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よくある質問