浅草の中心に位置する、100年以上の歴史を誇る伝統的な寿司店で、寿司の芸術を学びましょう。

1924年に築地で創業した玉寿司は、接客から自己成長、そしてもちろん寿司の技術を極めるための包括的な5ヶ月のプログラムで寿司職人を育成しています。このコースの重要な教えを数時間に凝縮したプライベート体験で、寿司作りの繊細な技術をあらゆる背景の寿司愛好家に紹介します。

浅草駅から徒歩1分の玉寿司に到着したら、白い帽子とコートに着替えて寿司作りの旅を始めましょう。玉寿司のプロの寿司職人が、英語を話す通訳と共に、サーモンや本マグロ（マグロ）、エビなどの新鮮なネタを使ったにぎりの作り方を案内します。塩漬けのイクラの軍艦巻きと、シェフが巧みに作る手巻き寿司で6貫の寿司セットを完成させましょう。

シェフが本物のわさびをおろし、竹の葉切り（笹切り）の技を披露する様子を見学します。自分の作った寿司と寿司マスターの寿司を味わい比べてみてください。食事には、酒、ビール、焼酎、サワー、ソフトドリンクの飲み放題が付いています。新鮮なランチを楽しんだ後は、修了証と特別な寿司作り体験を記念するユニークな記念品を持ち帰りましょう。