The staff and chef’s treatment was really important for me, it was my first time trying such a variety of sushi dishes and more. I must addanfor being my first time tasting fresh and true wasabi on sushi, I was not prepared for how spicy it felt but refreshing and tasty at the same time. Truly an unique experience, I’ll treasure the nice and special time on these meal that I had the pleasure to enjoy with my son.
Ginza Sushi Ojima
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概要
知っておくと便利な情報
東京・銀座の洗練された街並みに佇む「銀座 鮨 おじま」。ここでは、伝統的な江戸前寿司を洗練されたリラックスした雰囲気で楽しめます。大島拓弘シェフが、豊洲市場や信頼のおける国内の農家から厳選したその日の最良の魚と旬の食材を用い、最適な温度と食感で一貫一貫を提供します。寿司に使われるシャリは、熟成された国産米を使用しており、ネタの味わいを引き立てる絶妙な深みを持っています。寿司以外にも、季節の料理や厳選された日本酒、シャンパン、ワインが揃い、それぞれが素材の持つ自然な魅力を引き出します。店内は、日本の伝統美と現代のシンプルさが調和した空間で、一枚板のカウンターは静かなサービスのリズムへと誘い、個室は親密なひとときを提供します。伝統を大切にし、本物の寿司の真髄を追求する「銀座 鮨 おじま」で、席に着いた瞬間のほのかな香りから、シェフの技が光る一皿まで、五感を刺激する体験をお楽しみください。特別な記念日にも、静かな美食を求める方にも、ここでの寿司は思慮深く、優雅な形で提供されます。
火曜日
22
本日
夕食
5.30 -
10.00 午後
10.00 午後
5:30 午後 - 10:00 午後
水曜日
23
夕食
5.30 -
10.00 午後
10.00 午後
5:30 午後 - 10:00 午後
木曜日
24
夕食
5.30 -
10.00 午後
10.00 午後
5:30 午後 - 10:00 午後
金曜日
25
夕食
5.30 -
10.00 午後
10.00 午後
5:30 午後 - 10:00 午後
土曜日
26
ランチ
12.00 -
2.30 午後
2.30 午後
12:00 午後 - 2:30 午後
夕食
5.30 -
10.00 午後
10.00 午後
5:30 午後 - 10:00 午後
日曜日
27
夕食
5.30 -
10.00 午後
10.00 午後
5:30 午後 - 10:00 午後
月曜日
28
夕食
5.30 -
10.00 午後
10.00 午後
5:30 午後 - 10:00 午後
ベジタリアン
対応不可
ヴィーガン
対応不可
ハラール
対応不可
ペスカタリアン
対応不可
グルテンフリー
対応不可
コーシャー
対応不可
ベジタリアン
対応不可
ヴィーガン
対応不可
ハラール
対応不可
ペスカタリアン
対応不可
グルテンフリー
対応不可
コーシャー
対応不可
コース内容は季節により変更されるため、具体的な料理を事前に確定することはできません。ご予約時にbyFoodがお客様の食事制限やご要望をレストランへお伝えいたします。

カウンター席
鉄板越しにシェフの技を目の前で楽しめます。お一人様やカップルに最適です。

テーブル席
グループでゆっくり過ごせるテーブル席。ご家族でのお食事や小規模な集まりに最適です。

個室
完全個室。特別な日のお祝いやビジネスの接待に最適です。
座席タイプはレストラン側で指定されます。コンシェルジュ経由で座席のご希望をお伝えすることは可能ですが、空席状況によりご希望に添えない場合があります。
無料キャンセル
全額返金を受けるには、2 日前までにキャンセルしてください。
予約から2 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。
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2 件のレビュー
5 星の数
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2 件のレビュー
GM
Gina M.2026年3月 • byFood
GS
Gonzalo S. M.2026年3月 • byFood
We enjoyed an unique a nice experience in Sushi Ojima, the fresh tuna and different cuts were really delightful, as other dishes that were interesting and refreshing on the course. I truly appreciated that the selection on soft-drinks also allowed to enjoy traditional drinks that were unique to some regions, with a clear explanation, as well as their selection of alcoholic drinks as well. The elegant and simple atmosphere on the restaurant also was really enjoyable, the staff and chefs were rea...続きを読む
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byFood オリジナル
夕食: US$78.51 - 98.13
食事付き