Sushi Shintomi Uosen

新富町に新たに誕生した寿司新富魚仙は、鮮度抜群の刺身や寿司を提供する注目のスポットです。豊洲市場で毎朝シェフ自ら厳選した、普段はあまり見かけない新鮮な魚介類も楽しめます。 2024年に40年の経験を持つシェフがオープンしたこの店は、すでに地元の人々に愛される存在となっています。カウンター席を確保できた幸運な方々は、日替わりで提供されるおまかせメニューを楽しむことができます。赤酢と白酢をブレンドした特製のシャリが絶品の寿司を引き立てます。築地出身のシェフは、同級生や先輩後輩とのネットワークを駆使し、プロの目で選び抜かれた食材を提供します。 寿司新富魚仙のメニューは豊富で、海の幸を存分に味わえます。三種の八寸や繊細な海藻の茶碗蒸し、光り輝くイクラや鮮やかなウニを乗せた寿司など、見た目も味も楽しめる逸品が揃っています。 カウンター席は一枚板の檜で作られており、店内全体に木の温もりが広がります。他では味わえない至福のおまかせ体験をお楽しみください。