Hinabe Mita

Hinabe Mitaは、東京都港区Mitaに位置する、四川料理の火鍋専門店です。このレストランは、特に本格的な四川の二色火鍋で知られています。辛さが選べる麻辣スープと、滑らかな白湯スープの両方を楽しむことができ、季節の野菜コースやあぐー豚、大山鶏などの具材が豊富に揃っています。火鍋の具材には、天ぷらや麺類、杏仁豆腐、プーアル茶などもあり、バラエティ豊かです。 Hinabe Mitaは、もともと高品質な四川料理で有名なChoyoのサブブランドとしてスタートしました。店内は薄暗く、プライバシーを保つための仕切りがあり、壁にはパンダの絵が飾られています。予約が推奨されるほど人気があり、スタッフは最初の調理を手伝ってくれるなど、サービスも行き届いています。 このレストランは、Mitaの住宅街にあり、慶應義塾大学のキャンパスにも近い立地です。スープのおかわりが可能で、辛さの調整もできるため、自分好みの味を楽しむことができます。