Motonaga

福岡の活気ある街に佇む「もとなが」は、伝統的な和食の技と革新的なアプローチを融合させた味のシンフォニーをお届けします。旬の食材を活かした料理が自慢で、ふぐやメスの毛ガニなどの珍味に加え、ズッキーニの花とカニソースといったユニークな創作料理も楽しめます。賑やかな赤坂エリアに位置し、親しみやすいカウンター席での心温まる食体験を提供します。もとながシェフの指導のもと、すべての料理が質と創造性の証であり、現代の和食を通じて忘れられない旅をお約束します。美食家や食の冒険を求める方に最適な「もとなが」では、料理に合う厳選された日本酒、ワイン、焼酎もご用意しています。