Pelican

日本の主食といえばご飯ですが、パンにこだわる人も少なくありません。そんなパン好きの方におすすめしたいのが、東京の下町・浅草にある「ペリカン」です。このパン屋は70年以上にわたり、食パンとロールパンの2種類だけを販売してきました。 地元で有名なこのパン屋は、1日に約500本の食パンと4,000個のロールパンを販売しています。地元のカフェやレストラン、スーパーにも卸していますが、店舗での直接販売が圧倒的な人気を誇ります。 木製の棚に並べられた食パンとロールパンは、見るだけでその日の在庫がわかるようになっています。有名なパンの秘密は、特別なレシピではなく、2種類の生地から作られる一貫した品質にあります。 シンプルさが魅力のペリカンは、日本人に愛され続けています。最近ではドキュメンタリー映画の題材にもなり、その人気はさらに高まっています。ぜひ、この話題のパンを味わいに訪れてみてください。