Prevenance

このレストランの名前には「謙虚さ」「思いやり」「礼儀正しさ」という意味が込められています。ここで提供されるサービスには、これらの要素がたっぷりと詰まっています。 シェフの静海裕樹氏は、10代後半から東京とニースで修行を積み、いくつかのレストランでミシュランの星を獲得・維持するために尽力しました。そして2013年に独立し、プレヴァナンスをオープンしました。 彼とスタッフは、サービスやプレゼンテーションにおいて最高の期待を超えることを常に目指しています。黒い石の上に美しく盛られた甘いペストリーや、木箱に立てられた揚げ物など、写真に収めたくなるような印象的な料理が期待できます。 野菜の多くは茨城の小さな農家から、その他の食材は全国の一流生産者から調達されています。中には、野生のキノコや食用の山菜のように入手が難しいものも含まれています。 大切な人を感動させたい時—それがデートであれビジネスの関係であれ—プレヴァナンスでのディナーは、間違いなく相手の心をつかむ方法です。