Salamanger Ginza French Dinner

Name: Salamanger Ginza French Dinner
Address: 日本、〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目2−8 TAKAYA GINZA, 地下1階 ビル, 東京, 東京, 104-0061, JP
Telephone: +81362806481
Price range: USD6.67 - USD100.11

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Salamanger Ginza French Dinner

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*予約サービス料は、予約リクエストが成功した場合にのみ適用されます。レストランが予約をキャンセルした場合、サービス料は100%返金されます。

概要

レストランの詳細

場所

東京

料理

フランス料理

平均コスト

ランチ: US$6.67 - US$13.34

夕食: US$66.74 - US$100.11

その他

ベジタリアン, 高級ダイニング

銀座で味わう、本格的なリヨンの伝統料理。

レストランの詳細

フランスの伝統的な料理をそのまま味わえる場所は、今や日本ではなかなか見つかりません。特に、外国の料理を日本風にアレンジすることが多いこの国では、オリジナルの味が失われがちです。しかし、銀座にある「サラ・ア・マンジェ」では、リヨンの伝統料理を中心に、本格的なフランス料理を楽しむことができます。

オーナーシェフの脇坂久は、伝統的なフランス料理を学び、その技術を磨くために世界中を旅しました。地域の料理の伝統を守りたいという彼の想いは、料理の随所に感じられます。特に、レストランの看板メニューである鶏レバーのケーキと、トマトソースで煮込んだ仔羊の胸腺肉は絶品です。

メニューは、クラシックなレシピをベースに、シェフが少しだけ手を加えた独自の味わいを提供しています。厳選された食材と、細部にまでこだわった調理法で、脇坂シェフは「サラ・ア・マンジェ」で本物のフランス料理を提供し続けています。