レストランの詳細

表参道にあるこの現代的な寿司とワインバーは、ここ10年で数多くの素晴らしいレストランが集まる中でも、一際クールな体験を提供しています。見事に仕上げられた握り、創造的な巻き寿司、そして地元や海外から取り寄せたワインのラインナップで、食事と同じくらい飲み物が重要であるというメッセージを強く打ち出しています。

寿司とワインを一緒に楽しめる場所として自らを位置づける「Sushi & Wine Omotesandoria」は、フュージョン料理の自由な精神を見事に表現しています。メニューには、オリーブオイルと粗挽き黒胡椒で味付けされたホタテの寿司があり、その上にはエビとイクラが乗っています。これは、3種類のマグロ（脂の乗った大トロ、炙りトロ、漬けの赤身）が一つのシャリに乗ったシグネチャー「ツナトリオ」と並ぶ人気メニューです。

また、マスカルポーネと酒粕の巻き寿司や、アンキモを青唐辛子味噌で包んだ巻き寿司など、巧妙なアレンジの寿司ロールに魅了されるお客様も多いです。アドバイスとしては、オープンマインドで訪れることをお勧めします。19品のデギュスタシオンは、その素晴らしい入口となるでしょう。

しかし、「Sushi & Wine Omotesandoria」はワインバーでもあるため、飲み物のセレクションも非常に充実しています。スペイン産の軽やかな赤ワインや、モルドバから輸入された風味豊かな白ワインは、酢飯や醤油とよく合います。一方、ナチュラルワインは寿司の繊細な風味と調和します。日本酒のセレクションもSAKEディプロマによって選ばれたもので、印象的です。

テーブル席と活気ある雰囲気の中、「Sushi & Wine Omotesandoria」は、軽くつまんで飲むだけのつもりが、友人たちとの夜のひとときに変わる場所として急速に人気を集めています。

Sushi & Wine Omotesandoria 備考

• 食事制限やアレルギーがあるお客様は事前にレストランにお知らせください。当日のお申し出には対応できない場合があります。

• 魚や野菜に対する過度な食事制限があるお客様のご予約はお断りする場合があります。

• 以下に記載されているコースメニューの内容は一例であり、季節により変更されることがあります。

• お客様のご希望の席を確保するよう努めますが、空き状況によりご希望に添えない場合があります。

• 掲載されている写真はイメージです。

Sushi & Wine Omotesandoria 営業日

Sushi & Wine Omotesandoria 住所

東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 B1-Gブロック 150-0001

Sushi & Wine Omotesandoria アクセス情報

• 「Sushi & Wine Omotesandoria」は、東京メトロ銀座線・半蔵門線「表参道駅」B2出口から徒歩4分です。

Sushi & Wine Omotesandoria 電話番号

Sushi & Wine Omotesandoria キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。