レストランの詳細

伝統的な江戸前寿司と季節の野菜を絶妙に融合させた「寿司天川」は、恵比寿に隠れた美食の体験を提供します。都会の喧騒から離れ、静かな環境で極上の寿司を楽しむことができます。

この店の真髄は、年間を通じて最高の状態で仕入れる魚の選定にあります。銀酢を使用したシャリが、季節の魚の微妙な味わいを引き立てます。結果として、洗練された風味を持つ繊細な寿司が生まれます。

握りの真髄を求める方には、おまかせコースで江戸前寿司を存分に堪能できます。追加の寿司や特別料理もあり、酒のペアリングも楽しめます。

特におすすめは、毎回のコースで登場する炙りマグロです。直火で炙ることでマグロの旨味が引き出され、5種類の野菜と果物をブレンドした独自のソースでさらに引き立てられます。この料理のシンフォニーは、季節を祝う寿司天川の核心哲学を体現しており、感覚を刺激する旅を提供します。

Sushi Tenkawa 備考

• 食事制限やアレルギーがある場合は事前にお知らせください。当日のリクエストには対応できない場合があります。

• 魚や野菜の過度な制限がある場合、予約をお断りすることがあります。

• コースメニューの内容は一例であり、季節により変更されることがあります。

• 予約後に希望の席を確保できない場合があります。

• 掲載写真はイメージです。

Sushi Tenkawa 営業日

Sushi Tenkawa 住所

東京都渋谷区恵比寿1-25-7, 150-0013

Sushi Tenkawa アクセス情報

• 恵比寿駅から徒歩8分。

Sushi Tenkawa 電話番号

Sushi Tenkawa キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。