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Sushi Namba (Hibiya)
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概要
美味しい寿司を作り上げるには、さまざまな要素が関わっています。Sushi Namba 日比谷店では、寿司のシャリとネタの温度のバランスが完璧な寿司を作る鍵であると強く信じ、温度にこだわっています。
そのこだわりは、メニューに各寿司の温度が記載されているほど。これは珍しい試みですが、Sushi Nambaの一貫した品質へのこだわりを示しています。
オーナーシェフのNamba Masaruは、シャリの硬さ、粘り、甘さ、塩味、コクなど、他にも数え切れないほどの要素に注意を払っています。この計算された、ほぼ科学的な寿司作りのアプローチの恩恵は、一口目から最後の一口まで感じられることでしょう。
ミシュランガイド：
2015年 - 2つ星
2016年 - 2つ星
2017年 - 2つ星
2018年 - 2つ星
2019年 - 2つ星
火曜日
13
本日
ランチ
11.30 -
2.30 午後
2.30 午後
11:30 午前 - 2:30 午後
夕食
6.00 -
11.00 午後
11.00 午後
6:00 午後 - 11:00 午後
水曜日
14
ランチ
11.30 -
2.30 午後
2.30 午後
11:30 午前 - 2:30 午後
夕食
6.00 -
11.00 午後
11.00 午後
6:00 午後 - 11:00 午後
木曜日
15
ランチ
11.30 -
2.30 午後
2.30 午後
11:30 午前 - 2:30 午後
夕食
6.00 -
11.00 午後
11.00 午後
6:00 午後 - 11:00 午後
金曜日
16
ランチ
11.30 -
2.30 午後
2.30 午後
11:30 午前 - 2:30 午後
夕食
6.00 -
11.00 午後
11.00 午後
6:00 午後 - 11:00 午後
土曜日
17
ランチ
12.00 -
3.00 午後
3.00 午後
12:00 午後 - 3:00 午後
夕食
6.00 -
11.00 午後
11.00 午後
6:00 午後 - 11:00 午後
日曜日
18
ランチ
12.00 -
2.30 午後
2.30 午後
12:00 午後 - 2:30 午後
夕食
6.00 -
11.00 午後
11.00 午後
6:00 午後 - 11:00 午後
月曜日
19
定休日
ベジタリアン
対応不可
ヴィーガン
対応不可
ハラール
対応不可
ペスカタリアン
対応不可
グルテンフリー
対応不可
コーシャー
対応不可
ベジタリアン
対応不可
ヴィーガン
対応不可
ハラール
対応不可
ペスカタリアン
対応不可
グルテンフリー
対応不可
コーシャー
対応不可
コース内容は季節により変更されるため、具体的な料理を事前に確定することはできません。ご予約時にbyFoodがお客様の食事制限やご要望をレストランへお伝えいたします。
私たちは可能な限り正確であるよう努め、日本の食と旅行業界の変化に対応しています。もし不正確な情報を見つけた場合は、レポートを送信してください。
ランチ: US$195.31 - 260.42
夕食: US$260.42 - 325.53
夕食: US$260.42 - 325.53
ランチ: US$195.31 - 325.53
夕食: US$195.31 - 390.63
ランチ: US$260.42 - 325.53
夕食: US$325.53 - 390.63
ランチ: US$130.21 - 195.31
夕食: US$130.21 - 195.31
Mitani
東京
寿司
夕食: US$260.42 - 325.53
ランチ: US$195.31 - 260.42
夕食: US$195.31 - 260.42
夕食: US$325.53 - 390.63
ランチ: US$65.10 - 97.65
夕食: US$130.21 - 195.31
Yakiniku Gyumon
東京
寿司
ランチ: US$6.51 - 13.02
夕食: US$39.06 - 52.08
Sushi Ikko
東京
寿司
夕食: US$390.63 - 455.74
Sanwa
東京
イタリア料理
夕食: US$130.21 - 195.31
ランチ: US$325.53 - 390.63
夕食: US$325.53 - 390.63
Saito
東京
寿司
ランチ: US$195.31 - 260.42
夕食: US$195.31 - 260.42