Tsuki No Sabaku

Tsuki No Sabakuは、東京都豊島区の上池袋に位置するユニークなレストランで、アラビアの家庭を思わせるエキゾチックな雰囲気が漂います。ここでは中東料理と日本の鍋料理、そしてジンギスカンを楽しむことができます。レストランは完全予約制で、コース料理のみを提供しており、オーナーシェフが各料理について丁寧に説明してくれます。 料理のメニューには、ババガヌーシュやラブネ、ファラフェル、サンブーサ、ハリラスープ、チキンのクスクス、マンサフ、フムス、ラムソーセージ、ほうれん草のスープ、ライスプディング、アラブのミルクプディング、ピタパン、薄いナンなど多彩な中東料理が揃っています。調理法には、ロースト、グリル、ベイクが用いられ、素材の味を引き立てます。 店内は、ヨルダンから輸入された本物の羊革のクッションや手作りの装飾が施され、居心地の良いリラックスした環境が整っています。シェフはヨルダン出身で、オーナー兼唯一の料理人として腕を振るっています。また、シーシャも楽しむことができ、特別な時間を過ごせます。 Tsuki No Sabakuは、北池袋の住宅街に位置し、アクセスも良好です。中東料理の豊かな風味と日本の鍋料理の融合を楽しみたい方にとって、特別な体験を提供するレストランです。