맑고 향긋한 진은 다양한 맛을 자랑하는 스피릿입니다. 그 맛은 사용된 식물, 향신료, 과일에 따라 달라지며, 일본 진은 산쇼 페퍼, 유자, 벚꽃 등의 독특한 노트를 자주 포함합니다.

일본 전역에 걸쳐 이러한 독특한 맛을 선보이는 크래프트 증류소가 등장하고 있으며, 홋카이도 아사히카와에 위치한 타카수 증류소는 그 중에서도 최고로 꼽힙니다.

이 체험에서는 타카수 증류소를 견학하고, 진이 어떻게 만들어지는지 배우며 증류소 바에서 시음을 즐길 수 있습니다. 아사히카와는 홋카이도에서 두 번째로 큰 도시로, 맑은 강이 흐르고 순수한 겨울 물로 유명한 풍요로운 농촌 지역입니다.

현지 허브, 식물, 과일이 타카수 진에 독특한 개성을 부여하며, 방문 중에 이를 직접 맛볼 수 있습니다.

투어 중에는 증류소 소유자가 시설을 안내하며 진 제조 과정의 각 단계를 설명해줍니다.

투어가 끝난 후에는 바에서 여러 종류의 진을 시음하며, 현지에서 조달한 재료로 만든 타카수의 오리지널 진도 맛볼 수 있습니다.