일본의 거의 모든 지역에는 각기 다른 우동 변형이 있으며, 야마나시도 예외는 아닙니다.

이 지역은 호토 우동으로도 유명하지만, 요시다 우동 또한 사랑받는 요리 중 하나입니다. 특히 딱딱한 식감과 말고기와 양배추라는 독특한 조합으로, 처음에는 특별한 날에만 먹던 요리였지만 이제는 일상적인 요리가 되었습니다.

요리 체험 제공업체 후지야는 20년 넘게 호토, 스파이스 카레, 오시노-홋카이 소바 등 다양한 야마나시 특산 요리를 방문객들에게 가르쳐 왔습니다. 우동 만들기 수업을 가르칠 자격이 있는 셰프들이 영어로 여러분을 안내합니다.

먼저 반죽을 섞는 것을 도와준 후, 반죽을 밀고 접어 면으로 자르는 과정을 거칩니다. 면을 삶은 후에는 양배추, 와카메 해초, 파 등 다양한 토핑으로 자유롭게 꾸며보세요!

더 많은 지역 특산품을 맛보고 싶으신가요? 후지야는 많은 방문객들이 큰 식욕을 가지고 방문하기 때문에, 식사를 세트로 업그레이드할 수 있는 옵션이 있습니다(옵션 섹션에서 자세한 정보 확인).

후지야 세트로 업그레이드하면, 토리텐동(닭튀김 덮밥)과 콩가루를 뿌린 떡에 쿠로미츠 시럽을 뿌린 디저트가 제공됩니다. 또는 야마나시 세트를 선택하여 같은 디저트를 제공받고, 토리텐동 대신 고후시 특산 닭 내장 스튜를 맛보세요.

수업과 식사가 끝난 후에는 아름다운 후지카와구치코 마을을 탐험해보세요. 일본 국내외 관광객들에게 인기 있는 이곳은 도쿄에서 가장 접근성이 좋은 후지 5호수 중 하나인 가와구치 호수에서 맑은 날 후지산의 아름다운 전망을 제공합니다. 또한, 인근의 후지큐 하이랜드는 일본에서 가장 유명한 테마파크 중 하나로, 고속 롤러코스터의 스릴을 즐기려는 당일치기 여행객들에게 인기 있는 옵션입니다.