레스토랑 세부 정보

아자부 아사이의 수석 셰프 아사이 타이치는 개인적인 연결을 무엇보다 소중히 여깁니다.

아자부 아사이의 주방을 거치는 모든 음식은 그의 세심한 손길을 거치게 됩니다. 매일 아침, 그는 도요스 수산시장을 찾아가 자신의 해산물 공급업체들과 대화를 나누며 그날 가장 신선한 해산물을 얻습니다. 그의 주방을 빛내는 최고급 쿠로게 와규는 교토에 있는 그의 고향 정육점에서 직접 공급받습니다. 현재는 일본 수도의 가장 화려한 지역 중 하나에 자신의 레스토랑을 소유하고 있지만, 그의 채소를 공급하는 교토의 농부들은 그가 중학생이었을 때를 여전히 애정 어린 마음으로 기억합니다.

이렇듯 오랜 시간에 걸쳐 신뢰와 배려로 쌓아온 인간적인 연결이 아자부 아사이의 모든 요리에 깃들어 있습니다. 아사이 셰프는 교토의 유명한 가포 레스토랑 마루야마나 긴자의 요네무라 레스토랑 지점에서 기술을 연마했지만, 아마도 그의 요리에 차이를 만드는 것은 이 대체할 수 없는 연결일 것입니다.

Azabu Asai 비고

• 어린이는 성인과 동일한 코스 메뉴를 주문하고 소비할 경우에만 입장이 가능합니다.

• 식이 제한이나 알레르기가 있는 경우 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청 시에는 대응이 어려울 수 있습니다.

• 특히 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 경우, 예약이 거부될 수 있습니다.

• 아래에 나열된 코스 메뉴는 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후에도 원하는 좌석을 보장할 수 없는 경우가 있습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Azabu Asai 영업일

Azabu Asai 주소

사와타카 빌딩 1층, 1-9-11 니시아자부, 미나토구, 도쿄 106-0031

Azabu Asai 오시는 길

• 아자부 아사이는 롯폰기역에서 도보 6분

• 노기자카역에서 도보 8분 거리에 위치해 있습니다.

Azabu Asai 전화번호

Azabu Asai 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.