레스토랑 세부 정보

여름철 가장 인기 있는 활동 중 하나인 가와도코(川床) 식사는 강가에 설치된 플랫폼 위에서 진행되어, 흐르는 물의 시원한 소리와 경치가 더위를 잊게 해줍니다.

하코네에서 유일한 가와도코 스타일의 레스토랑인 규나베 우콘은 여름철 방문객들로 북적입니다. 기본적으로 모든 좌석이 강가에 위치해 있으며, 실내 좌석을 요청할 수 있지만 이는 드문 경우입니다. 가을과 겨울에도 스쿠모 강변의 단풍이 붉고 노랗게 물들면서 레스토랑은 여전히 많은 손님들로 붐빕니다.

하코네의 상쾌한 가을 바람은 우콘의 한텐 코트를 입고 코타츠 아래에서 따뜻한 규나베를 즐기기에 최적의 시기입니다. 레스토랑은 일본 전역에서 공수한 구로게 와규 소고기와 가나가와 현에서 재배한 신선한 채소를 사용합니다. 특히 오다와라 시 외곽에 위치한 우콘의 농장에서 재배된 산마는 그 향과 식감으로 유명합니다.

규나베 우콘의 요리 철학에서 식감은 매우 중요합니다. 와리시타 육수에는 산마와 계란을 혼합하여 독특한 식감과 깊이를 더합니다. 프리미엄 재료로 만든 고기 초밥도 우콘의 수제 아와쇼유가 없으면 완성되지 않습니다. 이 아와쇼유는 머랭과 간장을 섞어 만든 부드러운 소스입니다.

Hakone Kawadoko Gyunabe Ukon 비고

• 기본 좌석은 강가의 야외 좌석입니다. 실내 좌석을 원하실 경우 예약 시 명시해 주시기 바랍니다.

• 식이 제한이나 알레르기가 있는 경우 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청은 수용되지 않을 수 있습니다.

• 어류나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 경우 예약이 거부될 수 있습니다.

• 아래 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후에도 좌석 배정은 가능 여부에 따라 달라질 수 있습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Hakone Kawadoko Gyunabe Ukon 영업일

Hakone Kawadoko Gyunabe Ukon 주소

가나가와 현 아시가라시모 군 하코네 유모토차야 185-5, 250-0312

Hakone Kawadoko Gyunabe Ukon 오시는 길

• 하코네 가와도코 규나베 우콘은 하코네 유모토 역에서 도보 20분 또는 버스로 5분 거리입니다.

Hakone Kawadoko Gyunabe Ukon 전화번호

Hakone Kawadoko Gyunabe Ukon 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.