Açık Havada Yemek Keyfi: Tokyo'da En İyi 8 Dış Mekan Restoranı

Bir şeyi netleştirelim: Tokyo'da açık havada yemek yemenin her mevsim ayrı bir güzelliği var. Baharın hafif esintileri, yazın sıcak güneşi, sonbaharın huzuru ve kışın sıcak atmosferi... Her öğün dışarıda daha keyifli.

Özellikle yazın, gökyüzünün açık ve güneşin parladığı günlerde, dışarıda lezzetli bir yemekle vakit geçirmek gibisi yok. Tokyo'nun gurme sahnesi sayesinde, birçok restoran açık havada yemek imkanı sunuyor. Bu da sıkışık iç mekanlardan veya park banklarında piknik yapmaktan çok daha cazip.

Gözlüklerinizi kapın, bir Aperol Spritz sipariş edin ve rüzgarın estiği terasta keyif yapın — Tokyo'daki en iyi açık hava restoranlarından bazıları, gündüz gölgesi, soğuk günler için ısıtmalı çardak ve gün boyu iyi hisler sunuyor.

Japonya'nın dört mevsimiyle, Tokyo'da açık havada yemek yemek, mükemmel anlar için ayrılmış bir mevsimsel etkinlik gibi görünebilir. Neyse ki, her zaman böyle değil.

En ideal zaman, bahar ve sonbahar. Hava serin, esinti hafif ve ortam tam kıvamında. Baharda, kiraz çiçekleri arasında yemek yiyebilirsiniz. Sonbaharda ise yapraklar kırmızı ve turuncu tonlarında patlayarak muhteşem bir momiji manzarası oluşturur.

Ancak, bazı restoranlar diğer mevsimlere de hazırlıklıdır. Kışın, birçok teras ısıtıcılarla donatılmıştır. Yazın ise, serinletici fanlar sayesinde dışarıda yemek yemek sıcak havalarda bile keyifli olabilir.

Daha Fazla Oku: Tokyo'da Kiraz Çiçeklerini Görmek İçin En İyi Yerler

1. Il Lupino Prime
2. Jiyugaoka Burger
3. Togo’s
4. Takao Beer Mount
5. Caffe Michaelangelo 
6. Ivy Place 
7. Ce La Vi
8. EATALY Harajuku

Il Lupino Prime, birçok şapkayı aynı anda takan ama hepsini iyi yapan bir yer. Omotesando'da, dünyaca ünlü restoran işletmecisi Wolfgang Zwiener'in desteğiyle dört katlı bir imparatorlukta bir trattoria, bir steakhouse ve havalı bir bar olarak hizmet veriyor.

Tokyo'da açık havada yemek için, ilk katı atlayın; burada klasik bir steakhouse ihtişamıyla şık bir açık mutfak var; ikinci kat, parlayan avizeler ve özel yemek odasıyla dolu; ve üçüncü kat, herhangi bir sommelieri etkileyecek kadar likör koleksiyonu barındırıyor. 

Çatı katı, aşağıdaki yemyeşil Aoyama sokağının manzarasını sunan 40 açık hava koltuğuyla tam bir cazibe merkezi.

Neyse ki, restoran tasarımı kadar yemeklerine de ciddiyetle yaklaşıyor. USDA Prime ve kuru yaşlandırılmış T-bone gibi büyük liglerden bahsediyoruz — şehrin en iyileri arasında. İtalyan menüsü de etkileyici. Trüf mantarıyla karıştırılmış pappardelle ve Parmigiano peyniriyle yoğunlaştırılmış risotto gibi örnekler var. 

Ayrıca, açık hava alanı evcil hayvanları da kabul ediyor ve hafta içi öğle yemekleri bu kalibredeki bir restoran için şaşırtıcı derecede uygun fiyatlı.

Il Lupino Prime için rezervasyon yapın.

Amerika'nın en iyi hamburgerlerinden birinin Jiyugaoka'nın serin mahallesinde, küçük ama güçlü bir mekanda saklı olduğunu kim bilebilirdi? Adı belki çok yaratıcı olmayabilir, ama Jiyugaoka Burger'in hamburgerleri harika. 

İç mekan, küçük bir mutfağa ayrılmışken, ahşap masalar saksılarla çevrili ve yağmura dayanıklı çatı terasında yer alıyor, gün boyu açık havada yemek keyfi sunuyor.

Menü, kalitenin kendini ifade ettiği lezzetli bir keşif. Yerli Hokkaido sığır etinden yapılan köfteler, alerjiye uygun köfteler için rendelenmiş yam ile bağlanırken, susamlı ekmekler yumurta veya süt ürünü içermiyor. 

Klasikler dışında, orijinal sosla sırlanmış kaburga ve cassis ballı hardal kullanılan pembe burger de mevcut. Yanında ev yapımı şurupla karıştırılmış serin bir içecek veya craft bira ile yıkanmaya hazır. 

Jiyugaoka Burger için rezervasyon yapın.

Togo’s'da, neo-washoku yorumları klasik bir Fransız lokantası havasında sunuluyor. Beyaz örtülü masalar, zarif iç mekanın özel terasına açılıyor ve 14. kattan Minami-Aoyama'nın komşu manzarasını sunuyor.

Restoran, prestijli Manhattan mutfaklarında uzun süre çalıştıktan sonra 2009'da bağımsız olan Togo Kenchiro tarafından yönetiliyor ve New York'taki Nobu'nun orijinal ekip üyelerinden biriydi. 

Konsept, geleneksel Japon mutfağını Batılı bir mercekten yeniden tasarlıyor ve menü, eğlenceli ve rahatlatıcı arasında gidip geliyor: Japon köri, kavrulmuş soğanlı dondurma, mozzarella wontonlu kestane çorbası ve trüflü tavada kızartılmış morina balığı. 

Menü her ay değişiyor, bu yüzden deneyimin bir parçası da bir sonraki yemeğin ne olacağını bilmemek. Ancak bazı yemekler kalıcı, örneğin öğle yemeği sırasında ev yapımı soba.

Togo’s için rezervasyon yapın.

Bu, Tokyo'daki en muhteşem açık hava yemek mekanlarından biri — ve öyle olmalı, çünkü Takao Beer Mount, kelimenin tam anlamıyla Mt. Takao'da, 488 metre yükseklikte yer alıyor ve şehrin en yüksek bira bahçesi. 

Yemek yiyenlerin yarısı güneş şapkaları ve koruyucu kol kılıflarıyla donanmış yürüyüşçüler olduğundan, atmosfer daha rahat, bu yüzden topuklu ayakkabıları yürüyüş ayakkabılarıyla değiştirdiyseniz utanmanıza gerek yok.

Her şey sabit bir ücretle çalışıyor, size manzaralı bir tabehoudai her şey dahil ve sınırsız içecek deneyimi sunuyor. Mekan, açık hava masaları ve dağların yemyeşil yamaçlarının geniş manzarasını sunan korumalı bir salon olmak üzere iki oturma seçeneği sunuyor. 

Japonya'nın en iyi dört bira markası — Asahi, Kirin, Suntory ve Sapporo — musluktan akıyor. Bunun ötesinde, 50'den fazla içecek seçeneği ve fırında pişmiş pizzalar, yakisoba, spagetti ve barbeküler içeren bir büfe dizisi var. 

Takao Beer Mount için rezervasyon yapın.

Caffe Michaelangelo'nun güneş ışığıyla dolu evi, tam karşısında yer alan Daikanyama T-Site'ın hemen karşısında yer alıyor ve uzun süredir popüler bir isim olmasına rağmen hala gizli bir yer gibi hissettiriyor. Mekan, 18. yüzyıl Akdeniz havasını, dostça trattoria mobilyalarıyla birleştiriyor — terakota karolar, sahte klasik heykeller ve 300 yıllık bir Zelkova ağacının etrafında merkezlenmiş duvarlı bir veranda. 

Bina Showa Dönemi'nde inşa edilmiş olabilir, ancak modern makyajıyla, iç mekanın etrafını saran adaçayı yeşili iç mekanlar ve deri banketlerle mekana bir dokunuş katıyor. 

Güzel bir günde, mağaza cephesinin pencereleri açılarak esintinin içeri girmesine izin verilir ve misafirler, pirinç ve soya unundan yapılan pinsa romana, panini arasında prosciutto, peynir tabakları ve bahçe salatası içeren İtalyan menüsüyle başlarlar. Ana yemekler arasında makarna (midye ile karıştırılmış spagetti favoridir) ve risotto bulunur.

Öğleden sonra, restoran bir kafe olarak çalışır ve İtalyan dolce ve Fransız hamur işleri menüsü sunar. Burası bir Avrupa bistrosu, bu yüzden gün boyu kokteyl menüsünden sipariş vermek sadece kabul edilebilir değil — teşvik edilir. 

Tysons & Company'den — The Roastery by Nozy Coffee'nin arkasındaki aynı ekip — Daikanyama'da harika bir brunch noktası geliyor. Gölgeliklerle ve çevredeki Keyaki ağaçlarıyla çevrili rahat bir teras alanı ve büyük pencereler, açık ahşap kirişler ve hafif eğimli bir çatıya sahip bir yemek alanı sunuyor.

Ivy Place'in menüsü brunch odaklı ve Asya ve Batı karışımı. Başlangıç olarak, kanpachi carpaccio veya domuz ve karidesle dolu Vietnam usulü bahar rulolarını, nane ve nuoc mam sosu ile servis edilen bir harikayı deneyin. 

Ardından, Colby-Jack, Tillamook cheddar ve tütsülenmiş bacon ile dolu bir çift katlı cheeseburger'e dalın. Bazı yemekler paylaşmak için yeterince büyük, örneğin Akdeniz baharatlı ızgara kılıç balığı, su teresi pizza ve ananas salsalı marine edilmiş kuzu pirzolası. Tereyağlı pankekler de yanlış bir seçim değil.

Daha fazla Instagram'a uygun ve lezzetli Daikanyama kafeleri için, bu göz alıcı Daikanyama kafelerine göz atın.

Hava sıcak bir cumartesi günü Aperol Spritz yudumlayıp, Harajuku Cat Street'in hemen yanında mükemmel al dente karbonara ile çatalınızı döndürme havası. 

Harajuku İstasyonu manzaralı terasta otururken, Eataly'nin Amerika ve Avrupa'da hüküm süren bir küresel zincir olduğunu unutmak kolay. Burada, rahat, samimi ve İtalyan gibi hissettiriyor, tıpkı adındaki kelime oyunu gibi. 

Ve "makarna" ve "pizza" kelimeleri bu günlerde kolayca atılsa da, Eataly'nin bir şeyleri doğru yaptığı açık, çünkü sürekli Tokyo yerlilerini, ev özlemi çeken Avrupalıları ve gezginleri çekiyor. 

Menü, Amatriciana soslu bucatini ve ördek ragu ile pappardelle gibi bölgesel İtalyan mutfağına sadık kalıyor. Makarna ya yerinde taze yapılır ya da Gragnano'dan getirilir, pizzalar ise Piedmont'taki Cossano Belbo'dan getirilen Mulino Marion unundan yapılır ve klasik Napoli veya Roma tarzında sunulur. 

Ve eğer yemek etkileyiciyse, içecekler de bir o kadar cazip — limoncello veya ferahlatıcı bir Campari soda deneyin.

Gece geç saatlerde, parti seven kalabalık Ce La Vi'yi Tokyo'daki kulüp olarak bilir; yemek tutkunları ise çarpıcı bir gökyüzü barına sahip çağdaş Asya restoranı olarak tanır. 

Sofistike, yüksek glam görünümüne rağmen — duvardan tavana pencereler ve kadife kumaş (çokça) düşünün — atmosfer daha rahat ve gösterişli değil, paylaşıma uygun bir menü ile tasarlanmış. 

Menü, yaratıcı bir dokunuşla klasik Asya tariflerini sunuyor: Foie gras ile kaplanmış Çin dandan eriştesi, kaffir lime ve prosciutto ile kaplanmış pizzalar ve Tay fesleğeni ve burrata kreması ile pişirilmiş fıstıklı tagliatelle. 

Fiyat, anlık bir akşam yemeği durağından biraz daha yüksek, ancak Shibuya gece hayatının enerjik havasına başlamadan önce mükemmel bir kutlama öncesi olabilir. 

Ya yazın tadını çıkarın, Japonya'nın en iyi bira bahçelerinden bazılarıyla ya da Tohoku'daki en iyi restoranlar ve yemek turlarıyla kaçış yapın!

Tokyo'da dış mekan oturma alanı bulunan en iyi restoranlar arasında Canal Cafe, Caffe Michaelangelo, Eataly Harajuku ve Ce La Vi bulunuyor. 

Tokyo'daki çoğu açık hava yemek seçeneği evcil hayvan dostudur, ancak gitmeden önce mağaza politikasını kontrol ettiğinizden emin olun. 

Tokyo'daki en iyi açık hava brunch mekanları Daikanyama'da bulunabilir, örneğin Ivy Place ve Caffe Michaelangelo.

Al fresco yemek, genellikle rahat, açık hava ortamında yemek yemeyi ifade eder. "Al fresco" terimi İtalyanca'dan türemiştir ve "temiz havada" anlamına gelir. 

Bu tarz yemek, teraslar, bahçeler, çatı terasları veya kaldırım kafeleri gibi çeşitli açık hava mekanlarında gerçekleşebilir ve genellikle hoş havalarda yemek yemenin keyfiyle ilişkilendirilir.