Ünlü Youtuber Strictly Dumpling'in izinden gidin ve Nagoya'nın sunduğu en iyi yiyecekleri keşfedin. Nagoya, Aka Miso (kırmızı soya fasulyesi ezmesi) ile ünlüdür, bu yüzden Nagoyalılar bu yerel miso ezmesini gururla çeşitli yerel yemeklerinde kullanırlar. Aslında, bu yemek turundaki üç yemekten ikisi bu lezzetli umami malzemesini içeriyor!

Daha önce tonkatsu, mükemmel çıtır dış kaplamasıyla derin yağda kızartılmış domuz pirzolasını denediniz mi? Tonkatsu'yu seviyorsanız, Nagoya versiyonu olan ve özel miso sosuyla süslenmiş Miso Katsu'yu da seveceksiniz. Bu Nagoya yemek turundaki ilk durağımız, bu klasik yerel yemeği ve yanında devasa bir lahana kasesi sunan bir restoran.

Ardından, Nagoya'ya özgü bir miso çorbasında sunulan bir udon noodle yemeği olan Miso Nikomi Udon'u deneyeceğiz. Ve normal bir porsiyon sizin için yeterli değilse, sorun yok, büyük boyutları da var!* Bu udon çiğnenebilir erişteler doyurucu ve tatmin edici, çorbası ise ağzınızı sulandıracak kadar lezzetli.

Son olarak, turumuzu Nagoya'nın en ünlü izakayasında bitireceğiz. Izakaya, çeşitli kızarmış atıştırmalıklar, şişler ve içeceklerin tadını çıkarabileceğiniz Japon gastropublarıdır. Ancak bu turda, biberli tavuk kanatlarına dalacağız (ya da Strictly Dumpling gibi bir iştahınız varsa, 100 tane nasıl olur?*), ve onları serinletici bir içecekle yıkayacağız.

*Bu turda normal boyut sağlanmaktadır. Lütfen büyük porsiyonu seçerseniz, normal boyut ile büyük boyut arasındaki fiyat farkını ödemeniz gerektiğini unutmayın.