Bu çiftlikte, geniş açık alanlar sessiz gökyüzü altında uzanıyor ve hava şehirdekinden daha hafif hissediliyor.

Burada, yiyecekler basit teknikler ve çiftlik yaşamının sabit ritmi eşliğinde el yapımı olarak hazırlanıyor. Deneyiminiz, taze et ve mevsimlik malzemelerin sergilendiği özel bir hazırlık alanında başlıyor.

Tipik sosis yapım seanslarından farklı olarak, temelden başlıyorsunuz; malzemeleri birleştirip sarımsak, kırmızı biber ve fesleğen gibi 2 ila 3 baharat arasından seçim yapıyorsunuz. Ham otların ve taze çekilmiş etin kokusu, karışımı hazırlarken ortamı dolduruyor.

Çiftlikte, geniş açık alanlar sessiz gökyüzü altında uzanıyor ve hava şehirdekinden daha hafif hissediliyor.

Burada, yiyecekler basit teknikler ve çiftlik yaşamının sabit ritmi eşliğinde el yapımı olarak hazırlanıyor.

Peynir yapımı da benzer bir el yapımı yaklaşımı izliyor, kendi damak zevkinize göre baharat ayarlamaları yaparak kendi varyasyonunuzu oluşturuyorsunuz.

Hazırlık tamamlandıktan sonra, deneyim açık havada bir barbekü öğle yemeği ile devam ediyor.

Izgara, Hokkaido'nun açık kırsalında yer alıyor, duman serin havaya doğru yükseliyor. Daha önce yaptığınız sosisleri pişiriyorsunuz, onların kahverengileşip aromalarını salmalarını izlerken yanında biftek ve taze sebzeler de pişiyor.

Hazır olduklarında, kendi ellerinizle hazırladığınız bu lezzetleri anında tadıyorsunuz. Tat, baştan sona sizin ellerinizle şekillenen doğrudan ve köklü bir his veriyor.

Lokmalar arasında, çevredeki manzara sessiz ve geniş kalıyor, duraklama ve varoluş hissini artırıyor.

Bu deneyim, sadece bir yemek pişirme aktivitesi olarak değil, aynı zamanda malzemeden nihai yemeğe kadar basit süreçlerle yeniden bağlantı kurmanın bir yolu olarak tasarlandı. Hokkaido'nun süt ürünleri ve çiftçilik geleneklerini yansıtıyor, burada yiyecekler arazi, özen ve zamanla yakından bağlantılı.

Ayrılmadan önce, konuklar çiftlik dışında da deneyimin anısını uzatacak küçük bir hatıra alıyorlar.