Tarihi Mariko-juku, Shizuoka'da Özel Tororo Pirinci Deneyimi
Tarihi Mariko-juku, Shizuoka'da Özel Tororo Pirinci Deneyimi
10 öğün bağışlayacaktır
Geçmişe yolculuk yapın, yabani yam öğütün ve yüzyılların lezzet ve geleneğinin hayat bulduğu tarihi Mariko-juku'nun incisi tororo pirincinizi kendiniz yapın!
Öne Çıkanlar
Yabani yam öğütün ve kendi tororo pirincinizi yapın
Mariko-juku'da yüzyıllık mutfak geleneklerini keşfedin
Nesiller boyu aktarılan gizli aile tariflerini öğrenin
Yerel Shizuoka malzemeleriyle gurme bir yemeğin tadını çıkarın
Tatlı olarak benzersiz yabani yam veya mukago dondurmasının keyfini çıkarın
10 öğün bağışlayacaktır
Deneyim Detayları
Mariko-juku'nun kalbine adım atın ve tarihi Tokaido yolunda yüzyılların geleneği ve lezzetini keşfedin.
Bu uygulamalı deneyim, Shizuoka'nın özel lezzeti tororo pirinci yapma sanatını merkezine alarak, mutfak zevkini kültürel mirasla birleştiriyor.
Sınıf, 1596'dan beri otantik yemekler sunan ve Hiroshige'nin ukiyo-e tablolarında ölümsüzleşen tarihi bir restoranda gerçekleşiyor. Burada, Chojiya ailesinin 14. kuşağı bilgi birikimini paylaşıyor ve sizi geleneksel lezzetleri korurken modern yemek yapmanın yaratıcılığını keşfetmeye davet ediyor.
Yolculuğunuza kasabanın tarihi ve binanın tanıtımıyla başlayın. Yerinde müzede, bu bölgede yüzyıllardır keyifle tüketilen tororo ve ana malzemesi jinenjo (yabani yam) hakkında bilgi edinin.
Ardından, 100 gram jinenjo'yu geleneksel yöntemlerle kremamsı, kadifemsi bir püre haline getirirken, bu mütevazı malzemeyi parlatan hassas teknikleri öğrenin.
Sonrasında, yam pürenizi yumurta, ton balığı suyu ve bir tutam miso ile birleştirerek, nesilden nesile aktarılan bir aile tarifiyle mükemmel tororo'yu oluşturun. Emeğinizin sonucunu, taze pişmiş pirincin üzerine dökerek tadını çıkarın.
Yemeğinizi, çıtır kızartılmış jinenjo, narin kızartılmış tofu ve diğer Shizuoka özel lezzetlerini içeren yerel yan lezzetlerle tamamlayın.
Gastronomik maceranızı, unutulmaz ve tatlı bir son için yabani yam (mukago) dondurmasıyla tamamlayın.
Neler Elde Edersiniz?
Bilmekte Fayda Var
- Yabani yamı doğrudan ellerinizle rendelemek bazıları için yoğun olabilir, bu yüzden öğütme için eldiven sağlanacaktır
- Yam ve yumurta kullanımı nedeniyle bu deneyim, bu malzemelere alerjisi olan misafirler için uygun değildir
Buluşma Noktası ve Buluşma Zamanı
Lütfen ev sahibinizle Mariko-juku, Shizuoka'daki deneyim mekanında buluşun. Rezervasyon onayı sonrasında daha fazla detay ve Google Haritası sağlanacaktır.
İptal Politikası
Tam geri ödeme almak için rezervasyonunuzu deneyim başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.
Deneyim Konumu
Tokyo ve Osaka arasında, Japonya'nın merkezinde yer alan bir sahil vilayeti olan Shizuoka, Japonya'nın en yüksek dağı olan Fuji Dağı'na, plajlara ve kaplıca tatil beldelerine ev sahipliği yapar ve Japonya'nın en lezzetli ve çok aranan ürünlerinden bazılarını üreten gelişen bir tarım endüstrisine sahiptir.
This experience takes place in the original restaurant from Edo times that is 15 generations old! You become a part of history and here, they treat you like family! The owner, who was also our host...daha fazla oku
A calm, hands-on experience that connects food with regional history. Learning about tororo-jiru while making it ourselves felt meaningful and authentic. A short visual intro about its history woul...daha fazla oku
Making tororo-jiru by hand at this historic post town was an unforgettable experience. Grating yam using traditional tools gave me a real appreciation for how much care goes into this simple-lookin...daha fazla oku
Sıkça Sorulan Sorular