Amme

Amme, Tokyo'nun Ebisu bölgesinde yer alan ve Hokkaido esintili izakaya tarzında hizmet veren bir restoran olarak öne çıkıyor. Deniz ürünlerine ve toprak kapta pişirilen pilav yemeklerine odaklanan bu mekan, deniz kestanesi ve somon havyarlı toprak kap pilavı, kuzu yukke toprak kap pilavı ve somon ve havyarlı patates salatası gibi imza yemekleriyle dikkat çekiyor. Ayrıca, Hokkaido'nun yerel lezzetlerinden zangi (kızarmış tavuk) ve jingisukan (ızgara kuzu) gibi yemekler de sunuluyor. Restoran, Ebisu İstasyonu'nun Batı Çıkışı'ndan kısa bir yürüyüş mesafesinde, Ebisu Terrace'ın birinci katında yer alıyor. Girişin bulunması biraz zor olabilir, bu yüzden dikkatli olmanızda fayda var. Mekanın atmosferi şık ve sakin, dar bir iç mekana sahip olmasına rağmen, özellikle girişte biraz sıkışık oturma düzeni bulunuyor. Amme'nin sunduğu içecek seçenekleri arasında Hokkaido el yapımı birası SORACHI1984, sake ve shochu gibi içkiler de yer alıyor. Sınırsız içki seçenekleri ile keyifli bir deneyim sunan bu mekan, Shisei NEXT Co., Ltd. tarafından işletiliyor ve diğer bağlantılı lokasyonları da bulunuyor. Sınırlı oturma kapasitesi nedeniyle rezervasyon yaptırmanız önerilir. Dost canlısı ve kibar personeli ile misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatıyor.