Restoran Detayları

1855 yılında Edo'nun (Tokyo'nun eski adı) Kobikicho bölgesinde "Misushi" olarak kurulan Misuji, her zaman kırmızı sirkeyle hazırlanan Edomae suşisinin en üst katmanlarında yer almıştır.

Şimdi ise bu durum kelimenin tam anlamıyla gerçekleşiyor, çünkü restoran Minato bölgesindeki gökdelenlerin arasında yer alan Caretta Shiodome'un 46. katında bulunuyor. Tokyo'nun hareketli sokaklarının 200 metre yukarısından, misafirler geleneksel Tokyo suşisinin en iyilerini tadarken, metropolün muhteşem manzarasını da izleyebiliyorlar. Açık günlerde, restoranın geniş pencerelerinden görülebilen manzarada, Fuji Dağı'nın karla kaplı zirvesi ufukta yer alıyor.

Sushi Misuji'de beklentileri aşan bir cazibe eksik değil. Sonuçta, misyonu hem paradoksal hem de derin: geleneklere dayanan güzel Edomae suşisini, birkaç modern dokunuşla servis etmek. Örneğin, suşi şarap ve şampanya ile eşleştirilir: kohada (gümüş balığı) ve hassas balıklar için beyaz şarap, maguro ton balığının güçlü lezzetini tamamlamak için kırmızı şarap. Bu arada, deniz yılanı tüm doğal lezzetlerini ortaya çıkarmak için pişirilirken, beyaz balıklar kombu yosunu ile marine edilir.

Kurucunun suşi konusundaki hedefleri, restoranında yemek yiyenlere yönelik bir misafirperverlik felsefesine dönüşmüştür. Tezgah koltukları, şeflerin her bir suşi parçasını elle şekillendirmesini izleme heyecanı sunarken, masalarda oturan misafirler de benzer şekilde muhteşem manzaraların keyfini çıkarıyor.

Sushi Misuji Caretta Shiodome Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin restoranı önceden bilgilendirmeleri gerekmektedir. Aynı gün yapılan talepler karşılanamayabilir.

• Restoran, özellikle balık veya sebze konusunda aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Restoran, misafirlerin tercih ettiği oturma seçeneklerini rezerve etmek için elinden geleni yapacaktır, ancak bu her zaman mümkün olmayabilir.

• Bu menü sadece online rezervasyonlar için geçerlidir ve diğer promosyonlarla birleştirilemez.

Sushi Misuji Caretta Shiodome Çalışma Günleri

Sushi Misuji Caretta Shiodome Adres

Caretta Shiodome 46F, 1-8-1 Higashishinbashi, Minato-ku, Tokyo 105-0021

Sushi Misuji Caretta Shiodome Erişim Bilgileri

• Sushi Misuji Caretta Shiodome

• Toei Oedo Hattı üzerindeki Shiodome İstasyonu'ndan 1 dakikalık yürüme mesafesinde veya Yamanote Hattı üzerindeki Shimbashi İstasyonu'ndan 4 dakikalık yürüme mesafesindedir (aynı zamanda Ginza Hattı ve Asakusa Hattı ile de erişilebilir).

Sushi Misuji Caretta Shiodome Telefon Numarası

Sushi Misuji Caretta Shiodome İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 72 saat önce iptal edin.