ASSEMBLAGES KAKIMOTO

Kyoto'nun İmparatorluk Sarayı'nın kalabalığından uzakta, güneyde küçük bir machiya'da (geleneksel Japon evi) yer alan ASSEMBLAGES KAKIMOTO, Japonya'yı Dünya Çikolata Ustaları yarışmasında temsil eden şef Akihiro Kakimoto'nun liderliğinde hizmet veriyor. Bu pastane, şefin üç yeteneğini bir araya getiriyor: çikolatacı, pastacı ve aşçı. Mağazada vanilya, myoga zencefili ve biberiye gibi tatlarla dolu el yapımı çikolatalar ve lezzetli pastalar sergileniyor. Sıradışı ve büyüleyici tatlar yaratmak için her türlü malzemeyi kullanan Assemblages'ın kekleri ve çikolataları her ısırıkta sürprizler ve mutluluk patlamalarıyla dolu. Özel kekleri, en gurur duydukları üründür. Karamel, çikolata ve muz gibi katmanlardan oluşan ve mus ve pandispanya katmanlarıyla birleşen bu kek, başka hiçbir yerde bulamayacağınız eşsiz bir tat sunuyor. Şef Kakimoto'nun yaratıcı ve eğlenceli tarafı tüm eserlerinde açıkça görülüyor. Japon zencefili, kereviz ve şiso yaprağı ile yapılan sebzeli çikolata bonbonlardan, bar tezgahında üzerine sıcak çikolata dökülen matcha ve antep fıstıklı muslara kadar, ASSEMBLAGES KAKIMOTO'da yeni favori tatlınız sizi bekliyor.