Restoran Detayları

Sushi Chidui, hafta sonları hizmet veren ve rahat bir bar ortamında sunulan zarif Edomae tarzı suşi ile nadir bir deneyim sunuyor. Yenilikçi kadın suşi şefi Chidui-san tarafından yönetilen bu restoran, geleneklere bağlı kalırken, hem konsept hem de lezzet açısından ileriye dönük bir yaklaşıma sahip.

Konsept, suşinin kökenlerine saygı duruşunda bulunuyor - bir zamanlar sokak tezgahlarında, bir bardak sake eşliğinde ve à la carte olarak sipariş edilen rahat bir tezgah yanındaki etkinlikti. Sushi Chidui, modern bir dokunuşla o nostaljik cazibeyi yeniden canlandırıyor: şık ve samimi bir mekanda yer alan bir suşi barı, misafirlerini rahatlamaya, içmeye ve özenle hazırlanmış suşinin tadını çıkarmaya davet ediyor.

Menünün öne çıkan özelliği, Chidui-san’ın imza yemeği olan yakuzen Somon. Hokkaido'nun temiz sularında, hünnap, çam fıstığı ve muskat gibi geleneksel tıbbi otlarla beslenen sürdürülebilir bir şekilde yetiştirilen bu balık, balık kokusu olmadan, zarif bir zenginlik sunuyor ve sağlığa ve malzeme bütünlüğüne olan bağlılığı yansıtıyor. Balık yemi üretimi konusundaki geçmişi ve malzeme tedarik zinciri konusundaki derin bilgisi sayesinde bu benzersiz somon, sevgi dolu bir çalışmanın ürünü.

Somonun yanı sıra, Hokkaido ve Japonya'nın dört bir yanından gelen kaliteli malzemeler, görsel bir zarafetle ve hassas bir teknikle sunuluyor. Tamamı kadınlardan oluşan bir suşi restoranının eski yöneticisi ve Akihabara'da on yıllık deneyime sahip olan Chidui-san, sektördeki kadınlar için yol açmaya devam ederken unutulmaz bir suşi deneyimi sunuyor.

İster bir suşi meraklısı olun, ister meraklı bir yeni başlayan, Sushi Chidui, geleneğin yenilikle buluştuğu gizli bir hazine, her bir parçada.

Sushi Chidui Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin restoranı önceden bilgilendirmeleri gerekmektedir. Aynı gün yapılan talepleri restoran karşılayamayabilir.

• Restoran, özellikle balık veya sebze konusunda aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Rezervasyon sonrasında, restoranın misafirlerin tercih ettiği oturma düzenini her zaman sağlayamayabileceği unutulmamalıdır.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.

• Bu restoran öncelikle hafta sonları açıktır, ancak talep üzerine diğer günlerde de rezervasyon yapabilir, bu yüzden lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.

Sushi Chidui Çalışma Günleri

Sushi Chidui Adres

Koike Binası B1, 6-3-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061

Sushi Chidui Erişim Bilgileri

• Sushi Chidui

• Yurakucho İstasyonu'ndan 8 dakikalık veya Ginza İstasyonu'nun C2 Çıkışı'ndan 3 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Sushi Chidui Telefon Numarası

Sushi Chidui İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.