Hyssop

Kyoto'nun Kawaramachi bölgesinin kalbinde yer alan Hyssop, GOOD NATURE STATION içinde keyifli bir kafe ve yemek barı deneyimi sunuyor. Restoran, taze ve yerel malzemeler kullanma konusundaki kararlılığıyla, hem damakları hem de ruhları tatmin eden lezzetler yaratmasıyla beğeni topluyor. Çeşitli menüsüyle tanınan Hyssop, ağızda eriyen Wagyu biftek rostosu ve özenle seçilmiş mevsim sebzeleriyle hazırlanan bitkisel öğle yemeği tabağı gibi öne çıkan lezzetlerle farklı mutfakları benzersiz bir şekilde harmanlıyor. Her lokma, yenilikçi mutfak sanatının geleneksel tatlarla uyumunu yansıtıyor. Hyssop'un dördüncü kattaki davetkar ortamı, ana caddeden kolay erişim sağlıyor ve hem sessiz yemekler hem de canlı buluşmalar için mükemmel olan, zarif bir dokunuşa sahip huzurlu bir yemek atmosferi sunuyor. Buradaki hizmet örnek niteliğinde; dikkatli personel her ziyaretçiyi evinde hissettiriyor. Vegan dondurma lezzetlerinden el yapımı botanik kokteyllere kadar, Hyssop her yemek ve içecekte doğanın özünü yakalıyor.