Restoran Detayları

Sushi, fast food zincirlerinden aldığınız yağlı burgerler gibi olmasa da, geleneksel anlamda abur cubur sayılmayabilir. Ancak bir zamanlar Japonya'nın sokak lezzetlerinden biriydi, hızlıca atıştırmak için tasarlanmıştı.

2000 yılında Kyoto'nun Mibudera Tapınağı yakınlarında KYO SUSHI OOKINI'yi kuran Murata Tsutomo, bu ikonik lezzetleri besleyiciliğe odaklanarak yükseltiyor ve sağlık ile lezzeti dengeleyen özenle hazırlanmış nigiri kursları sunuyor.

Bunu mümkün kılan birkaç neden var. Restoran, Japonya'nın ilk toptan satış pazarı olan Kyoto Şehir Merkezi Toptan Satış Pazarı'na yakın, yumuşak aydınlatmalı, geleneksel tasarımlı bir mekanda yer alıyor ve taze deniz ürünleri ile sebzelere kolay erişim sağlıyor. Murata, malzemelerinin kaynağı konusunda oldukça titiz. Tüm deniz ürünleri vahşi doğadan yakalanıyor, sebzeler ise organik. Kullanılan tuz, kimyasal baharatlar içermeyen %100 deniz suyu, miso ise pestisit kullanılmadan yetiştirilen soya fasulyesi ile Gifu'dan geliyor.

Menü, Murata'nın 45 yılı aşkın kyo-ryori (Kyoto mutfağı) ve nihonryori (Japon mutfağı) deneyimini sergileyerek her zamanki gibi mevsimsel ve özenle hazırlanmış. Misafirler, çizgili at uskumrusu, kalın sosla kaplanmış haşlanmış deniz yılanı veya şefin özel pelin otlu makarnası gibi lezzetlerle zaten büyülenmişse, favori sushilerini de isteyebileceklerini keşfettiklerinde daha da memnun olacaklar. Vejetaryen misiniz veya hayvansal ürünlerden kaçınıyor musunuz? Şehir sertifikalı bir diyet eğitmeni olan Murata, yeni bir menüde sihrini konuşturabilir.

Böylesi bir misafirperverlik genellikle pahalıya mal olur, ancak KYO SUSHI OOKINI'nin kursları şaşırtıcı derecede uygun fiyatlı. Yeteneği izlemek için tezgahın başına oturun.

KYO SUSHI OOKINI Notlar

• KYO SUSHI OOKINI, helal ve koşer tercihleri dahil olmak üzere diyet kısıtlamalarına uyum sağlayabilir, ancak sertifikalı olmadığını lütfen unutmayın.

• En iyi deneyimi sağlamak için, diyet kısıtlamaları veya gıda alerjileri olan misafirlerden önceden restoranı bilgilendirmeleri rica olunur, çünkü aynı gün talepler mümkün olmayabilir.

• Restoran, özellikle balık veya sebze konularında aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.

• Yukarıda listelenen kurs menüsü içeriği bir örnektir ve mevsimsel bulunabilirliğe bağlı olarak değişebilir.

• Rezervasyon sonrasında misafirlerin tercih ettikleri oturma seçeneklerini sağlamak her zaman garanti edilemez.

• Sağlanan resimler sadece tanıtım amaçlıdır.

KYO SUSHI OOKINI Çalışma Günleri

KYO SUSHI OOKINI Adres

41 Mibuhigashitakadacho, Nakagyo-ku, Kyoto 604-8845

KYO SUSHI OOKINI Erişim Bilgileri

• KYO SUSHI OOKINI

• Hankyu Kyoto Hattı üzerindeki Saiin İstasyonu'ndan 13 dakikalık veya Arashiyama Ana Hattı üzerindeki Sai İstasyonu'ndan 12 dakikalık yürüme mesafesindedir.

KYO SUSHI OOKINI Telefon Numarası

KYO SUSHI OOKINI İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.