La Gran Table de Kitamura

Fransa ve İsviçre'nin lezzetlerini Nagoya'ya taşıyan bu Michelin yıldızlı restoran, deneyimli şef Ryuji Kitamura tarafından yönetiliyor. Avrupa'da 10 yılı aşkın süre eğitim aldı ve prestijli mutfaklarda ünlü isimlerle çalıştı. Şimdi, Nagoya'nın merkezi bir bölgesinde, kaleye yakın tarihi bir alanda kendi restoranını işletiyor. Restoran, eski bir konakta yer alıyor ve yemek salonu hem ilginç hem de şık bir atmosfere sahip. Menü her gün değişiyor, bu yüzden kaç kez giderseniz gidin aynı yemeği iki kez yemeyeceksiniz. Her şey günlük olarak alınır ve mevsime, bireysel misafirlere ve şefin ilhamına göre uyarlanır. Sıkça öne çıkan lezzetler arasında langustine salatası ve deniz ürünleri risotto bulunuyor.