Monzen

Monzen, Yokohama'nın Tsurumi semtinde, Tsurumi İstasyonu'nun doğu çıkışında yer alan bir lezzet durağıdır. Restoran, Çin ve Japon mutfağının en seçkin örneklerini sunarak konuklarına unutulmaz bir deneyim yaşatıyor. Menüsünde ramen, mapo tofu ve gyoza gibi Çin lezzetlerinin yanı sıra, sashimi, kızarmış at uskumrusu ve katsudon gibi Japon klasiklerini bulabilirsiniz. Monzen'in mutfağında kızartma, ızgara ve soteleme gibi teknikler ustalıkla uygulanıyor. Özellikle soya soslu kızarmış pilav ramen ve ince doğranmış lahana ile hazırlanan tanmen gibi özgün tatlar öne çıkıyor. Ayrıca, ton balığı, sarı kuyruk ve tarak gibi seçeneklerle sunulan çeşitli sashimi tabakları da denemeye değer. Restoranın atmosferi, Çin ve Japon dekorunun harmanlandığı küçük ve samimi bir ortam sunuyor. Nagano'dan gelen bir çift tarafından işletilen Monzen, sıcak ve dostane bir hizmet anlayışına sahip. Ancak, zaman zaman hizmette bazı aksaklıklar yaşanabiliyor. Deniz ürünleri sevenler için de geniş bir seçenek sunan Monzen, sashimi ve ızgara balık gibi yemeklerle pescetarian diyetine uygun lezzetler sunuyor. Bu ödüllü restoran, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için vazgeçilmez bir durak haline gelmiş durumda.