Restoran Detayları

Nihonbashi Sushi Tetsu Honkan, 1866'dan beri Edomae sushi lezzetlerini paylaşmaktadır. Başlangıçta Edo döneminin sonlarında Fukagawa-Takahashi'de mütevazi bir sushi tezgahı olarak başlayan bu tarihi restoran, 150 yılı aşkın süredir geleneksel teknikleri ve gelenekleri yaşatmaya devam ediyor. Tokyo'nun kalbinde misafirlerine otantik bir sushi deneyimi sunuyor.

Her sabah, baş şef pazara giderek günün en taze deniz ürünlerini özenle seçiyor, böylece sadece en kaliteli malzemeler tabağınıza ulaşıyor. Klasik Edomae tarzı sushinin belirgin keskinliğini yansıtan, cesur ve tuzlu kırmızı sirke karışımı ile tatlandırılmış pirinç kullanılıyor. Kohada (gümüş balığı) ve anago (deniz yılanı) gibi popüler ürünler, şefin yaşlandırma ve hazırlık konusundaki uzmanlığını sergiliyor ve karmaşık umami ve doku katmanları sunuyor.

Sushinin ötesinde, şefin Japon mutfağındaki geçmişi, her biri sushi ve mevsimlik lezzetleri tamamlamak için tasarlanmış rafine küçük tabaklarda kendini gösteriyor. Restoran ayrıca nigiri ve yan yemeklerle mükemmel uyum sağlayan, özenle seçilmiş bir sake listesine de sahip.

İç mekan, rahat yemekler için ideal olan sıcak ahşap L şeklinde bir tezgah ve tatami ile horigotatsu oturma düzenine sahip huzurlu özel odalar sunuyor. Nihonbashi Takashimaya'ya sadece 3 dakikalık yürüme mesafesinde olan Sushi Tetsu Honkan, gelenek, lezzet ve zanaatın mükemmel bir uyum içinde buluştuğu sessiz bir kaçış noktası sunuyor.

Nihonbashi Sushi Tetsu Honkan Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirler önceden restoranı bilgilendirmelidir. Aynı gün yapılan talepleri restoran karşılayamayabilir.

• Restoran, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Restoran, rezervasyon sonrasında misafirlerin tercih ettiği oturma düzenini her zaman garanti edemez.

• Sağlanan resimler sadece tanıtım amaçlıdır.

Nihonbashi Sushi Tetsu Honkan Çalışma Günleri

Nihonbashi Sushi Tetsu Honkan Adres

3-6-13 Nihonbashi, Chuo City, Tokyo 103-0027

Nihonbashi Sushi Tetsu Honkan Erişim Bilgileri

• Nihonbashi Sushi Tetsu Honkan

• Nihombashi İstasyonu B1 Çıkışından 3 dakika

• Tokyo İstasyonu (JR & Tokyo Metro) Yaesu Güney Çıkışından 6 dakika ve Yaesu Yeraltı Çarşısı 23 Çıkışından 2 dakika yürüme mesafesindedir.

Nihonbashi Sushi Tetsu Honkan Telefon Numarası

Nihonbashi Sushi Tetsu Honkan İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.