Restoran Detayları

NOURA'nın ismi, üç dilde de biraz esprili bir kelime oyunu içeriyor.

Fransız restoranı HOMMAGE'ın (Fransızca'da "şükran" anlamına gelir) kardeş dükkanı olan NOURA, ablasının hemen arkasında yer alıyor — bu yüzden Japonca'da "Hommage no ura", yani "Hommage'ın arkası" adı verilmiş. İronik olan ise, NOURA'nın ablasına "hommage" (şükran) sunan restoran olması.

Ancak NOURA'nın mutfağının arkasındaki şefler, yemek konusunda esprileri bir kenara bırakıyor. Şef Yoshio Matsumoto'nun eğitim aldığı restoranlar listesi — Fransız mutfak mabedleri Maison Decoret ve Le Clos des Cimes dahil — o kadar çok Michelin Yıldızı taşıyor ki bir galaksi ile karıştırılabilir, Asakusa doğumlu Şef Noboru Arai'nin iki Michelin yıldızı ise zaten kendini anlatıyor.

HOMMAGE'a kıyasla, NOURA hem atmosfer hem de mutfak açısından daha rahat ve samimi bir Fransız mutfağı yaklaşımı sunabilir, ancak yemek deneyimi kesinlikle daha lüks kardeşiyle kıyaslandığında küçümsenmemelidir. Bunu pekiştirmek için NOURA, HOMMAGE'ın iki Michelin yıldızını, prestijli Michelin Bib Gourmand ile eşleştirmiştir.

Michelin Rehberi:

2023 - Bib Gourmand

NOURA Notlar

• Restoran, glutensiz veya vegan misafirleri ağırlayamamaktadır.

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmeleri gerekmektedir. Aynı gün yapılan talepler karşılanamayabilir.

• Restoran, aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olanlar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Restoran, rezervasyon sonrası misafirlerin tercih ettikleri oturma düzenini her zaman garanti edemeyebilir.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.

NOURA Çalışma Günleri

NOURA Adres

4-10-6 Asakusa, Taito-ku, Tokyo, 111-0032

NOURA Erişim Bilgileri

• NOURA

• Tokyo Metro Ginza Hattı'ndaki Asakusa İstasyonu'ndan 10 dakikalık yürüme mesafesindedir.

NOURA Telefon Numarası

NOURA İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.